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适用于理气解郁的10款药膳

哪些药膳可以理气解郁 10种常用于理气和中的食疗药膳方分享
适用于理气解郁的10款药膳名单如下:佛手茶、陈皮青萝卜煲鸭汤、香附麦片粥、凉拌胡荽、木香黄连炖大肠、枳壳砂仁牛肚汤、乌药羊肉汤、鲫鱼砂蔻汤、仙人掌猪肚汤、化橘红茶,下面请看榜单详细内容。
适用于理气解郁的10款药膳
适用于理气解郁的10款药膳
佛手茶是福建乌龙茶中风味独特的名品,分为红芽佛手与绿芽佛手两种,其中以红芽佛手为佳;色泽砂绿乌润,香浓锐,味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈;冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸,就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。佛手茶不仅为名贵茶饮,民间长期兼作药用,入脾、胃经,能起到理气、和胃、止痛的作用,对脾胃虚弱引起的胃脘胀痛、恶心呕吐、食欲不振等症状有缓解作用。
  • 陈皮是一种理气药,性苦、辛,温,归肺、脾经,具有理气健脾,燥湿化痰的功效;青萝卜性微凉,味甘、辛,功能健胃消食,止咳化痰,顺气利尿、清热解毒;老鸭性平、微寒凉,味甘、咸,具滋阳补虚、利尿消肿的作用。陈皮青萝卜煲鸭汤具有清肺热、润咽喉、理气健脾的功效,是很多人喜欢的家庭靓汤之一。陈皮青萝卜煲鸭汤的做法是青萝卜去皮、洗净、切厚片;陈皮浸泡,去瓤;光老鸭切去尾部及去脚,去内脏;所有食材与生姜放进瓦煲内,加清水,武火煲沸后,改为文火煲约两个半小时,调入适量食盐和生油便可。
  • 中药材香附是一味理气药,性辛、微苦、微甘,平,归肝、脾、三焦经;具有疏肝解郁、理气宽中、调经止痛的作用。燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。香附麦片粥是以香附、麦片、花豆、西洋芹等为主料制作的一道药膳,适合生理期及更年期时食用,可消除生理与心理的不顺,春季食用更具养肝的功效。
  • 胡荽别名香菜、香荽、胡菜等,味辛,性温,归肺、脾、肝经;具有发表透疹,消食开胃,止痛解毒之效。据买 购网所知,凉拌胡荽是以鲜胡荽为主料制成的药膳,将120克鲜胡荽洗净、切段,用熟食油或熟辣椒油、酱油、食盐、醋拌匀即可。凉拌胡荽的作用是健胃理气,增进食欲。适用于胃气不和,呕恶食少,食欲不振等症。此外,也有不少人喜欢在凉拌胡荽之前,先把胡荽洗净切断后炒一下水,做出来的味道也是不错的。
  • 中药材木香是一味理气药,辛、苦,温,归脾、胃、大肠、三焦、胆经,行气止痛,健脾消食;黄连清热燥湿,泻火解毒;猪大肠中含有蛋白质、脂肪及微量元素等,可以用于促进人体的新陈代谢。木香黄连炖大肠是以木香、黄连、肥猪大肠为主要材料制作的药膳,一般是将木香,黄连研末放入肥猪大肠内,扎紧,炖肠至烂时饮汤食肠。
  • 中药材枳壳是一味行气药,苦、辛,微寒,归脾、胃、大肠经;具有理气宽中,行滞消胀的功效。牛肚枳壳砂仁汤是以牛肚,炒枳壳,砂仁为主料制作的药膳,补气健脾、理气消胀。枳壳砂仁牛肚汤的材料有牛肚250克,炒枳壳12克,砂仁5克,味精、精盐各适量。做法:将牛肚刮洗干净,切成小块;砂仁捣碎,与炒枳壳一起用细纱布袋装好,扎紧口备用;将药袋与牛肚片同入沙锅,加水适量,先以武火烧沸,后用文火慢炖至肚片熟烂,捞去药袋不用,加入精盐、味精调味即成。
  • 中药材乌药是一味理气药,辛,温,归肺、脾、肾、膀胱经,具有行气止痛,温肾散寒的功效,但气阴不足或有内热者慎服。羊肉甘、温、无毒补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力。乌药羊肉汤,是一道中国民间传统家庭美食,原料需乌药、羊肉、高良姜等,有温脾散寒,益气补肾,宽中理气的功效。
  • 鲫鱼含有优质蛋白质,可促进肌肤弹力纤维构成,具有增强体质、通乳以及美容抗皱等功效;砂仁辛散温通,醒脾和胃,行气止痛,温脾止泻,理气安胎;紫豆蔻辛温香燥,温中化湿,健胃止呕,豆蔻和砂仁搭配起来服用,可以起到非常好的行气止痛,醒脾开胃,和中消食的保健功效。鲫鱼砂蔻汤的材料需要有大鲫鱼、紫豆蔻、砂仁、陈皮、生姜和胡椒等。
  • 仙人掌性味苦寒,入心、肺、胃三经,有解毒散结、清热去火的功效。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,烹调后,具有益气养胃之功效。仙人掌猪肚汤是一款汤类菜品,猪肚250克,仙人掌30克。仙人掌猪肚汤的做法是将仙人掌洗净、切碎;猪肚切去肥油,用盐擦洗,并用清水反复漂洗干净,再放入开水脱去腥味,刮去白膜;全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煮1-2小时,调味即可。
  • 中药材化橘红是一味理气药,性味辛、苦,温;归肺、脾经;具有理气宽中,燥湿化痰,消食的功效,但MA igoo网编提醒,内有实热者慎服,气虚及阴虚燥咳者不宜服。化橘红茶是指日常生活中,化橘红片泡水当茶喝,一般用3克化橘红,放入80℃的水中焖泡几分钟后放凉饮用,对于行气消滞有很好的帮助。此外,化橘红同样可以使用煲好的汤去泡,在做好的热汤中,放入几片化橘红,静待一会后食用。
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