陕西十大枣子

清涧县红枣栽培有四千年历史，以老舍古乡王宿里村千年枣林为证。清涧红枣是中国少有的地理环境中的天然大枣，清涧红枣果肉多，吃起来甘甜， 红枣，以形大核小,肉厚皮薄的散装优质大红枣甜者最好，所以又叫大枣。县境内梁峁蜿延起伏，沟壑纵横交错，地表支离破碎，河谷深切，地形复杂，水土流失严重，属典型蝗黄土高原丘陵沟壑区。土地资源丰富;黄河在清涧境内流程57km，无定河自北向东穿境而过汇入黄河，形成了丰富的水力资源，有利于大枣生长。

延川红枣，陕西省延安市延川县特产，红枣在延川栽培历史悠久，加之延川的海拔高度、光照时数、年均气温、绵沙土壤等非常适宜红枣生长。所产红枣肉厚核小，品质优良，营养价值高，特别是品种之一的狗头枣品质优异，获“后稷特别奖”，并为朝鲜领导人称赞。延川县属温带大陆性季风气候，四季分明、日照充足、昼夜温差大、年均无霜期170天，年均气温10.6℃，年日照时数2500多小时，常年降水量不足500毫米，年均无霜期185天。延川县土壤、气候条件适宜枣树生长。

佳县红枣是陕西省榆林佳县的特产。佳县红枣果实中大，圆柱形，一般纵径3.7厘米，横径2.4厘米，果皮厚，色浓红，果点不明显，果面平整，顶端微凹，梗洼较深。果肉白色，肉厚，汁少，味甜，油分大，宜制干。佳县是陕西省最北端黄河边的一个县，属半干旱大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大，光照充足，降水偏少。土壤类型以黄绵土为主，土层深厚。北部丘陵沙区有风沙土，东部黄河沿岸土石山区有红胶土、硬黄以及风化的石渍土。各方面气候条件适宜优质红枣生长。

大荔县自古享有“南荔枝，庙上冬枣”的盛名。大荔冬枣平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富。大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区，年均温13.4℃，平均日温差12.6℃，年≥10℃有效积温4312℃，年日照时数2385.2小时，积温、光照为关中之冠，光热资源丰富，地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，土壤比较肥沃，得天独厚的自然条件非常有利于鲜食枣的种植。

吴堡红枣已有三千多年的栽培历史，曾以地方特产向朝廷进贡。红枣果皮较厚，肉厚而坚，含水量低，味甘甜，适于阴晾干枣，又宜鲜食加工，还可入药治病。吴堡位于中温带亚干旱区，大陆度67.3%，为大陆性气候。全年平均气温11.3摄氏度，无霜期170—190天。气候寒冷，气温年较差和日变化率较大。平均年日照时数2738.0小时，作物生长季节，光能充分，热量丰富，适宜发展农林牧副业。

延安酸枣，陕西省延安市特产，中国国家地理标志产品。延安酸枣，来自黄土高原野生品种，无污染无公害，营养成分含量高，素有“天然维生素丸”之称。是良好的食药两用干果。延安市位于陕北黄土高原中部，延河、洛河上中游，土壤以黄绵土为主，以南是以塬为主的塬梁沟壑区。土壤以黑垆土为主，间有部分黄绵土。酸枣树喜向阳、干燥的环境，因此，延安地区的土壤气候是其生长的适宜区域。

神木红枣产地是陕西省榆林市神木县，2020年5月20日入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。神木红枣特点是色泽鲜红，果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，水分较少，贮藏期长。神木红枣的功效主要是养胃、健脾、益血、滋补、强身，此外对抗衰老、保护血管内膜、抗肿瘤、抗癌都有明确的功效和作用。神木县土层深厚、土质松软，多为绵黄土，成为了红枣的宜生之地，也是我国红枣的五大古产区之一。

阎良相枣，又名“贡枣”，是地方名优特制干枣良种。阎良相枣果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆形，单果重9.38g，果形指数1.25，核重0.42g，核长1.86cm，宽0.75cm。适于鲜食和制干，制干后外观光亮、果形饱满富有弹性。相枣基地，石川河贯穿全境，土壤类型主要为河流冲积区的褐壤土以及黄土台塬区的黄壤土，从河心向两岸依次呈规律性地分布着淤砂土、淤绵土、淤墡土、耧土。石川河长年断流，辖区地下水资源丰富，水质清洁无污染。为阎良相枣生产提供了良好的灌溉条件。

直社红枣又名贡枣，因古时为皇家御用贡品而独享此誉，又因其核小，肉厚，香甜可口。称“疙瘩枣”。枣果营养丰富，即可食用又可药用，滋阴养颜，延年益寿，因而有一日食三枣，七十不显老的谚语，是中老年养身健体的理想佳品。直社枣是原产于陕西蒲城的地方品种，适应性强、抗逆性强。直社枣特征特性是果实平顶锥形、圆形或卵圆形、果核短梭形蒲城县孙镇所辖黎起村、直乐村、洞坡村、焦庄村1个镇4个行政村。地理坐标为东经109°44′～109°50′，北纬34°54′～34°56′。

彬州大晋枣果形美观，近圆柱状，个大均匀，色如红棕，富有光泽，皮薄核小，肉质细脆，味甜甘美。彬州大晋枣喜光喜肥，对生态和肥水要求严格，应选择在海拔高度800-1000米，土层深厚，土壤肥沃，地势平坦的川道地建园，土壤类型以淤墡土为宜。彬县属暖温带半干旱大陆性季风气候，光能资源丰富。无霜期176-180天。年平均降雨量580毫米，土壤多为淤墡土、黄盖粘黑垆土，土层深厚、质地良好；空气清新、环境优美、无工业污染。