河北十大枣子

色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有较高的营养价值。沧州金丝小枣含糖量高达65%。每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。

赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特，在历史上多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”。其外貌特征为“七个一尺，十个一斤”，以个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长称雄市场，是全国700个枣品种中唯一的自然三倍体，具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长、糖分高等特点，是我国大枣品种中的佼佼者。早在1956年，全国长沙枣评会上，赞皇大枣被评为“中国大枣之冠”。1994年全国首届林业名特新优产品博览会上荣获金奖，并先后荣获多次国内国际大奖。赞皇大枣无论从获得的荣誉、种植面积、产量之多、之大，都是其它农产品无法比拟的。

黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载“燕赵千树枣”，“自古有鱼盐枣之饶”，“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足”。元世祖时，黄骅冬枣形成规模化种植，黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今，这里仍存有全世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中树龄600年以上者198株，这些古冬枣树虽饱经风霜，仍枝繁叶茂，果实累累。

唐县是中华文明始祖唐尧的发祥地。生长在这块古老而神奇土地上的先民们，不仅创造出了仰韶文化、龙山文化和先商文化等灿烂的人类文明，还培育出了甘甜爽口的唐县大枣。唐县大枣外形呈长圆状，果皮深红，个大核小，皮薄肉厚，营养丰富，含糖量高，发热量大。枣果含有丰富维生素，还含有人体必需的铁、磷、钙等矿物质。绿叶掩映间，那一颗颗紫红艳丽的大枣似乎在向人们诉说着4000多年来的历史变迁。

阜平大枣又称阜平吉祥大枣，是河北省保定市阜平县特产，全国农产品地理标志。阜平大枣鲜枣为长圆形，大小整齐，成熟后为棕红色，有光泽，肉厚核小，果肉细腻，甜酸可口；干制枣颜色为深红色，有光泽，肉质紧实，糯性强，枣香浓郁。阜平县地处太行山脉，全县产枣区为浅山丘陵区，阜平大枣产区光照充足、雨热同季、水质优良，利于枣果早熟、糖分积累、着色及品质的提高，孕育了阜平大枣的独特品质。

大城金丝小枣有悠久的栽培历史，始于商周，兴于明清，是我国枣资源中品质极其优良的品种之一，国内外享有较高的声誉。大城县有着独特的地理环境，这里光照非常充足，土壤肥沃，非常适合金丝小枣的生长，种植面积已达13.74万亩，主要分布在南部里坦镇、留各庄镇、权村镇、臧屯乡、大广安乡等五个乡镇。

南宫大枣是邢台南宫市地方特产，以其独有的果肉厚、果核小，品质好、营养价值高而深受大众的喜爱。南宫大枣果实颗大，皮薄肉厚，红枣枣皮入口即化，不会卡牙，枣肉丰厚，色泽饱满，口感极佳，先后被评为了2007中国国际林业产业博览会金奖、中华名果奖。

行唐大枣是河北省行唐县的一种名贵特产，行唐县位于河北省行唐县的太行山区，是国家林业局命名的“中国行唐大枣之乡”，这里出产的行唐大枣的特点是个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等，在脆熟期VC含量高达600mg/100g，与阜平大枣并称“天然维生素丸”。

黑枣又名君迁子、野柿子，软枣、牛奶枣，产地集中于中国北方地区的河北、山西、陕西、辽宁,其中，河北涉县的黑枣比较知名。黑枣是自然黑，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物。主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。黑枣树高5—10米；树皮暗褐色，深裂成方块状；幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6—12厘米，宽3—6厘米；表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。

怀来金丝小枣是河北张家口怀来县地方特产，含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙磷铁以及多各种维生素，是老弱病人的滋补佳品。怀来官厅旧庄窝是怀来金丝小枣主产地，由于旧庄窝独特的地理、气候条件，这里盛产的小枣，含糖量高，成熟后掰开，能拉出七、八根金黄色丝，故誉为“金丝小枣”。怀来金丝小枣果实长圆形，果皮棕红色，果大核小，味香肉甜，糖份较高。