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黑龙江最好吃的10种大米

黑龙江十大最好吃最有名的大米 10种最受欢迎的黑龙江大米排名
黑龙江最好吃的10种大米名单如下:黑龙江五常大米、庆安大米、北大荒大米、肇源大米、桦川大米、响水大米、五大连池大米、友谊大米、七台河大米、兴凯湖大米,下面请看榜单详细内容。
黑龙江最好吃的10种大米
黑龙江最好吃的10种大米
五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常市,是中国地理标志保护产品,入选中欧地理标志首批保护清单。黑龙江五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米米粒细长,长度为6-7mm,颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
  • 庆安大米产于黑龙江省绥化市庆安县。庆安大米米粒晶莹剔透,清香适口,营养丰富,口味独特,是中国最好的大米之一。庆安大米以约三十四亿元的品牌价值,成为中国农产品区域百强公用品牌。这里所产的稻米因其生长在独特的地理位置、多元素的土壤、适宜的温度和良好的生态环境,形成了与众不同的口味和风格,这就是有着“中国绿色食品之乡”美誉的庆安出产的庆安大米。
  • 黑龙江北大荒大米是属于东北大米之中的一种,北大荒是世界闻名的三大黑土带之一,被誉为“中华大粮仓”,其荒盛产的大米,颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,吃到嘴里粘性较小,米质也比较脆,非常的好吃,并且它富含多种矿物元素,营养十分丰富。
  • 肇源大米产于“滨江港城、鱼米之乡”——肇源县。此米米粒整齐,光洁度高,不含杂质,做出的米饭洁白光润,晶莹透明,营养丰富,胶质含量高,品味香醇,不回生,口感极佳,深受广大消费者的青睐。特别是近些年,在广大消费者心目中始终保持着“米中之名品”的地位。含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,富含多种微生素和微量元素。经检测,粗蛋白含量大于5%,直链淀粉含量大于17%。
  • 桦川大米产于黑龙江省佳木斯市桦川县。桦川大米具有米粒整齐匀称、色泽洁白鲜亮、晶莹剔透、硬度大,外形呈短圆或椭圆形;蒸煮时饭香四溢,饭粒结构紧密,洁白、油亮,入口滑爽、有粘性、不粘牙,且软硬适中,口味甜、香浓郁,口感细腻,可反复蒸煮米粒不破碎,冷饭不回生。 粗蛋白含量大于6%,直链淀粉含量大于18%,大米胶稠度好,大于70mm,食味品质为80分。
  • 响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市。响水大米是享誉国内外的绿色天然大米,其米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人,米饭口感绵软柔糯,有弹性,饭粒晶莹透亮,饭味清香适口,冷饭不回生,开胃怡神,真可谓“米青洁白如玉,质密量量如砂,蒸煮浆汁如乳,米饭油亮溢香”。解放后,响水大米又成为人民大会堂的国宴用米,曾于1992~1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”,1999年荣获中国食品节“最受消费者喜爱的产品”。
  • 五大连池大米产于黑龙江省黑河市五大连池。五大连池大米经过矿泉土及矿泉水多种营养成分的滋养,大米晶莹剔透,色泽光亮如玉,米质油润,米饭软滑筋道,香气浓郁。五大连池大米中含有天门冬氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸等十几种氨基酸,氨基酸总量大于8%,其中谷氨酸含量大于1%,直链淀粉含量大于16%,支链淀粉占淀粉含量的70%以上,垩白率小于10%,胶稠度大于70mm,碱消值7.0级,食味品质大于80分,微量元素锌含量大于10mg.
  • 友谊大米产自于黑龙江省双鸭山市友谊县,2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。友谊大米的特点是米粒整齐均匀,晶莹剔透,蒸熟后饭粒外观油润,口感微甜,气味芳香,老少皆宜。友谊县属于温带大陆性季风气候,夏季高温多雨,冬季寒冷干燥,一年四季分明,春秋短暂、冬夏漫长,土壤以草甸土、黑土为主,有机质含量丰富,水稻病虫少,自然条件能够满足水稻作物生长发育和养分积累,为友谊大米的优质高产奠定了基础。
  • 七台河大米产于黑龙江省七台河市。七台河大米米粒整齐匀称、色泽亮白、晶莹剔透、外形呈椭圆形;蒸煮时饭香四溢,饭粒洁白油亮,入口滑爽、有粘弹性、且软硬适中,品味香醇,冷饭不回生、口感佳。七台河大米粗蛋白含量≥5.5%;垩白度≤3.0%,垩白米≤10%;直链淀粉含量15~19%;贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。
  • 兴凯湖大米产自黑龙江省兴凯湖地区,农产品地理标志产品。兴凯湖大米外观米粒完整均匀,洁白清亮,晶莹剔透。蒸煮后米粒油润有光泽,香味浓郁,入口香甜,香糯爽口有弹性,口感极佳,且冷饭不回生。兴凯湖大米粗蛋白含量大于7%,直链淀粉含量大于16%,支链淀粉大于80%,胶稠度大于78mm,食味品质大于80分。
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