中国十大水稻产地

夹沟香稻米是安徽宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区的特色大米，源于宿州郫湖里村的野生稻种，被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田种植，经天然泉水灌溉，成熟后香味奇特，清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米。夹沟香稻属于浓香型，蛋白质与赖氨酸含量极高，经常食用具有滋补养颜和温胃补肾、明目醒肝、抗衰老及营养保健作用。

洪湖再生稻米属晚籼稻，外观商品性好，米粒光泽润滑、晶莹透亮、细长、均匀、腹白少；米饭纵向长度好、不开裂，煮熟后松软可口，不粘结，开锅香喷喷，入口绵甜，清香可口，食后余味无穷，冷饭不回生，口感好。享有当代“贡米”的美称，深受消费者青睐。洪湖再生稻米种植区域位于江汉平原腹地四湖流域下游，内临洪湖、南靠长江、北依东荆河，境内河湖港汊众多，沟渠纵横，地势低洼，地下水位高。地貌类型比较单一，主要是冲积、湖积平原。境内以水稻、水生蔬菜种植和水产养殖为主。

华容稻是湖南岳阳市华容县的特色农产品，米粒细长，晶莹洁白，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。华容稻的特点是做主来的米饭蓬松，油亮剔透，天然芳香有余味，口感柔软有嚼劲，冷饭不回生、不粘结。

嘉荫水稻产于黑龙江省伊春市嘉荫县。水稻所生产的大米，形状纵长，长度约为0.8mm左右，宽度为0.3mm左右白色颗粒。嘉荫水稻生产的大米营养丰富，含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。选用通过国家或地方审定并在当地示范成功的优质、高产品种。种子质量应符合GB4404.1的规定。选用抗虫、抗病性强的品种，并注意定期更换。

大米是中国人的主粮，哺育着中华民族的健康成长。2013年年初，一场“镉大米风波”使大米质量问题倍受社会关注。在“镉大米风波”期间，罗定送检的多批大米质量完全符合国家检验标准，其中重金属含量等多项指标远低于国家标准。事实证明，罗定大米是安全系数甚高的绿色食品，《南方日报》、《广东电视台》、《云浮日报》等多家媒体对此都进行了专题报道，罗定大米在这场风波中声名鹊起，广受追捧，亚灿米等当家品牌甚至一度断市，出现了“好米难求”的现象。

小站稻米产于天津南郊小站地区，是我国优质稻米之一，也是驰名中外的名产。小站稻米种植历史可追溯到宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫庭御膳米，被人赞誉“银坊香稻传千里，水源三百是珠玑”。小站稻米特点是颜色白里透青，米粒油光发亮，煮熟后粘香适口，冷后不硬，食用回味甘醇，富含氨基酸、脂肪酸、矿物质、较多的纤维素和丰富的日族维生素，可以补中益气，健脾健胃。天津小站稻米不仅可以煮粥、蒸饭，还因为它有黏性，可以磨粉供制糕团或与糯米掺用。

京西稻米即“京西贡米”，主产于北京市西部海淀区上庄镇西马坊东马坊等地。京西稻是具有千年历史的京西稻通过生态种植与生产而来。属粳稻亚种，颗粒圆润，晶莹明亮，蒸成米饭香甜细嫩，松软可口，尤宜煮粥，汤汁澄滑，香气四溢，但米粒不散碎。产区居玉泉山附近，土质肥沃，土壤有机质含量较高，以泉水灌溉，水温平稳，水温与气温差异小，适宜于水稻正常生长发育，致结实率高，垩白率偏低，米质优良。

明水香稻，因产于济南章丘市明水镇而得名，是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。章丘属暖温带季风区的大陆性气候，四季分明，雨热同季，春季干旱多风，夏季雨量集中，秋季温和凉爽，冬季雪少干冷。年均日照2647.6小时，平均气温12.8℃，年平均降水量600.8毫米，相对湿度65%，无霜期192天。非常适宜水稻生长。

蕲春再生稻是湖北省恩施州地方特产，为农产品地理标志产品，也是湖北恩施著名农产品特产。蕲春再生稻属晚籼稻。所加工的再生稻稻米品相优，米粒细长、光泽润滑、晶莹透亮；做成的米饭口感好，蓬松绵软，不粘结，入口绵甜，清香可口，食后余味无穷，冷饭不回生。

再生稻俗名抱荪谷，是由水稻收割后，利用稻桩上存活的休眠芽，在适宜的水分、养分和温度等环境条件下，使之萌发出再生蘖，并进而抽穗、成熟的一茬水稻。自贡市富顺再生稻是富顺人民在独特的自然环境和长期的水稻生产种植过程中，不断探索、研究、发展，打造出来的具有鲜明地方特色的品牌产品。