山西十大苹果

吉县苹果因果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽，品质上乘，屡获大奖，曾获首届中国农博会苹果类唯一金奖，第三届中国农博会名牌产品称号，山西省首届农博会金奖，山西省第一、二、三届名优水果展评会金奖以及绿色食品认证、无公害农产品认证，并被国家农业部确定为全国无公害苹果生产基地县。吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区，森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。

芮城苹果以富士为主，果食大型，一般重300克左右，果实长圆形，端正高庄，果面黄红色，果皮薄，果肉呈淡黄色，汁多甜脆。芮城苹果品质特色是糖分高，一般在15以上，最高可达22，硬度大，货架期长，糖度硬度都比普通苹果高5个点以上，山地苹果风味独特，营养特别丰富，相比普通苹果微量元素和维生素比普通高40%以上，芮城苹果基地位于一个北山南河的狭长山坡地域，土壤、空气、水质均符合无公害食品。产地主要分布在岭底、陌南、南卫、城关等乡镇。

万荣苹果皮薄肉厚、甜酸适口、脆爽多汁，享有“一口万荣果，三日未绝香”之美誉，独一无二的口感源自于万荣县这一独特的地理环境。万荣苹果已经畅销全球多个国家，连续多年出口澳大利亚，占全国出口到澳大利亚的苹果40%的份额以上。万荣苹果皮薄肉厚、甜酸适口、脆爽多汁，享有“一口万荣果，三日未绝香”之美誉，独一无二的口感源自于万荣县这一独特的地理环境。万荣苹果已经畅销全球多个国家，连续多年出口澳大利亚，占全国出口到澳大利亚的苹果40%的份额以上。

临猗县位于山西省西南部，晋豫陕金三角地带，气候温和，光照充足，昼夜温差大，环境无污染，平均海拔高度500-800米，年降雨量512毫米，无霜期217天，光照2353小时，年平均气温13.6℃，7-10月昼夜温差12℃，是栽植水果的最佳适宜区。果林面积已达到100万亩，成为全国最大的水果生产县，年产果品达20亿公斤，商品率达80%以上。临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。

北捍苹果是山西省临汾市翼城县北捍村的特产。北捍苹果均为无公害纸袋苹果，个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适合，咬一口细脆津纯，清香甜蜜且果肉硬度大，纤维少，质地细，糖分含量高。“北捍苹果”产自山西省翼城县紫琴村、北捍村等直至隆化镇，长约8公里，种植面积约1700余亩，产量约500万公斤，此地区海拔860m，这里气候温和，日照充足，四季分明，昼夜温差大，属国家农业部确定的苹果优势产业区。

运城苹果，山西省运城市特产，果形端正、果面光洁、肉脆味甜，是原农业部认证的地理标志农产品。运城市位于全球公认的苹果“黄金生产带”，果园面积330万亩，年产量62亿公斤。在中国每100斤苹果中就有10斤是运城苹果，而在山西省，每100斤苹果中70斤是运城苹果。运城市苹果现有的种植面积和产量稳居全国地级市之首，主要产区是临猗、万荣和芮城三县。

霍州苹果为农产品地理标志产品。以晚熟红富士为主，果实色泽鲜艳华丽夺目、果质细腻津露宜人、果实可溶性固形物含量在17— 18%，含糖量14%以上，含酸量0.2%以下，硬度7—8kg/cm²。并有部分密脆、嘎啦、松本锦、红将军、富士王等早熟品种，年产商品果十万吨以上。苹果性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果的药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、健脾、还能生津止渴，更具有润肺悦心、生津开胃、醒酒等功能。

平陆县地处秦晋豫黄河金三角地带，北靠中条山与河东盆地相依，南临黄河与河南省三门峡市相望。平陆苹果农产品地理标志地域保护范围为 洪池乡、常乐镇、张村镇、杜马乡、部官乡、张店镇、圣人涧镇，生产面积16700公顷，年产量376000吨。平陆苹果果型端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆、营养丰富、绿色安全。平陆苹果含有丰富的营养成分，例如糖、维生素、可溶性固形物含量、钾、钙、含铁、含硒。