中国十大苹果品种

红富士苹果是日本顶级苹果品种，中国于1966年开始引进富士苹果，国家园林局为了提高此品种的知名度，最后以日本名山富士山为代号，更名为富士，富士苹果属晚熟苹果，平均单果重300克以上，味酸甜品质好，耐贮运，是中国苹果有名的品种之一。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，均已代替了晚熟品种国光。

花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。2016年10月20日，国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标”平均单果重260g左右；可溶性固形物含量12.5—14%；可滴定酸0.2-0.36%；去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。

阿克苏苹果是苹果的一种，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣，冰糖心含量高达70%以上。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。新疆阿克苏地区位于世界第五大内流河——塔里木河腹地。水资源充沛，是新疆重要的绿洲带，古代丝绸之路的必经之地。阿克苏地处中纬度，位于塔里木盆地西北部，主要受西风带上天气系统影响，但是西、北两面分别有海拔在4000m以上的帕米尔高原和天山阻隔，东面距塔里木盆地向东的缺口500km以上，冷空气不易直接人侵。

金帅苹果又名金冠苹果，原产自美国，1910年首次由日本引入到中国，在大连地区种植。是云南引进种植最早、最广泛种植的苹果品种之一。金帅苹果个头不大，平均单果180克左右。成熟后并不是红色，而是呈金黄色，肉质细腻、香甜可口、味道芳香。因产量稳定、管理简单，曾一度成为中国主要种植的苹果品种。金帅苹果在国内河北唐山市、辽宁盖州市、山东、甘肃等地都有大量出产，其中昭通金帅苹果尤为出名。

嘎啦苹果又名佳丽果，由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰。嘎啦苹果经引进后，在中国大面积栽种，逐渐成为我国早熟苹果的主栽品种，位居中国苹果品种排行榜前十名。目前在陕西延安、富县、洛川、河南陕县、山西临猗、山东蓬莱市和招远等地种植，果实中等大，单果重100—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口，品质上乘，但不耐贮藏。

红星苹果最初是在上个世纪60年代初从美国引进的，在我国主要种植区域为了山东和河北地区，以河北亮甲台镇的亮甲台红苹果最为有名，1997年，曾被中国果品流通协会评为“中华名果”。新红星苹果目前主要在山东省的胶南市、莱西市、平度市、即墨市等地种植。红星苹果一般在9月底成熟，果形较大，果面浓红，色泽艳丽，果形高桩，五棱突出，外观美，香甜可口。

国光苹果，原产于美国弗吉尼亚州的苹果品种。因适应性强，抗逆性强，而且产量丰盛、寿命长等特点，曾被中国、朝鲜、日本列为主要种植品种。1905年引进到中国，鼎盛时期的1980年，全国种植的有60%的苹果都是国光苹果。国光苹果个头中等，150克～250克之间，底色黄绿，果肉浅黄色，鲜果肉质脆、果汁多、口感细腻、味道甜酸。由于国光苹果甜度适宜，口味纯正，因此不会像富士苹果和蛇果一样多食使人感到腻甜，受到中国消费者的喜爱。

寒富苹果是沈阳农业大学于1978年，以抗寒性强而果实品质差的东光为母本，与果实品质极上而抗寒性差的富士为父本进行杂交选育出的。寒富苹果是一个抗寒、丰产、果实品质优、短枝性状明显的优良苹果品种，是我国优质的苹果品种之一。寒富苹果主产辽宁沈阳地区，一般在9月下旬成熟，果实短圆柱形，果形偏大，底色黄绿，果皮光亮鲜红，果心很小，果肉为淡黄色，肉质酥脆，汁水多，酸甜味浓有香气。

美国红地厘蛇果原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻，发展到现在中国蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边种植。蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为“红地厘蛇果”，后面就演变成蛇果了，其果实呈圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，有浓郁的芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，润肺悦心，促进消化等功效。

澳洲青苹是一个世界知名的绿色品种，原产于澳大利亚，中国农科院于1974年首次引入中国。Maigoo小编了解到，澳洲青苹是唯一在中国有较大面积引种且被证明适合中国北方地区气候、土壤条件的高酸苹果品种。澳洲青苹的果皮光滑、翠绿色、脆硬，酸度大，极耐贮藏，生长旺盛，早果性强，很丰产、易管理，是理想的加工和鲜食兼用品种。