枸杞十大品种

枸杞，是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。宁夏回族自治区深居西北内陆高原，属典型的大陆性半湿润半干旱气候，雨季多集中在6—9月，具有冬寒长，夏暑短，雨雪稀少，气候干燥，风大沙多，南寒北暖等特点。宁夏降水量南多北少，大都集中在夏季。独特的气候条件非常适宜枸杞的生长。

中宁枸杞本名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首，以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品，是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。中宁已在全国40个大中城市建立“中宁枸杞专卖店”181家，在全国136个大中城市建立了稳固的枸杞销售渠道和网点，枸杞干果及其加工产品远销30余个国家和地区。“中宁枸杞”已成为中国驰名商标，并被评为全国最具影响力的地理标志，品牌价值近30亿元人民币，列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。

黑果枸杞是枸杞品种中比较独特的，浆果呈紫黑色，而大部分枸杞颜色都是鲜红色的。黑果枸杞主要分布在陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏，成熟果实是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，籽粒捏碎后，里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果圆状，含有大量的花青素，可溶于水，使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，好的黑枸杞，一泡水就立马拉丝，黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。黑枸杞药食同源，可直接食用，常见的吃法是将其泡水喝，直接食用可以增加药效。

云南枸杞叶小花小，花通常由于节间极短缩而同叶簇生，淡蓝紫色，花梗纤细，花萼钟状，花冠漏斗状，顶端钝圆，边缘几乎无毛，雄蕊和花柱显著长于花冠，果实球状，直径约4毫米，黄红色，干后有一明显纵沟，有20余粒种子。种子圆盘形，淡黄色，直径约1毫米，表面密布小凹穴，易于同其它种区分。云南枸杞适合直接嚼着吃，把干枸杞洗干净后，取合适的数量放在嘴里嚼来吃，生吃能起到最好的滋补作用，因为可以几乎很完全的吸收到枸杞的营养。

黄果枸杞是宁夏枸杞的一个变种，主要分布于宁夏自治区，在华中华东地区有零星分布。黄果枸杞近熟时为黄色，熟时为橙红或橙黄色，色泽鲜亮，黄果枸杞熟果先端具尖或平或微凹，果身具棱，先端大而基部略小，果肉厚，出汁率可达80%以上，最适宜榨取鲜汁。据M aigoo网小编了解，黄果枸杞相对于红果枸杞，表现出高黄铜、低枸杞多糖、低类胡萝卜素的特征，可鲜食可榨汁，干果还有很不错的药用价值，是优质的枸杞变种。

新疆枸杞因主要种植在北疆而得名，耐寒耐轻中度盐渍土，是优质的枸杞品种。新疆枸杞特点是枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好，自然晒干，而没有经过烘干等处理，虽然颜色不是很鲜艳，但最值得推荐。这个品种的枸杞可以直接食用，也可以煲汤，泡茶，煮粥或烹制菜肴时放入，不仅味道颇佳，营养价值也非常丰富．一般夏天食用以泡茶为主，可以增强体质，帮助睡眠；春夏则以煲汤为主，而冬天当然是炖肉的时候放点枸杞来食用。

红枝枸杞是新疆枸杞的变种，最大的特点是老枝褐红色，花冠裂片无缘毛。这个品种的枸杞分布于青海诺木洪，生长在海拔2900米的灌丛中，虽然分布不广，但是产量不低，而且品质极佳，和新疆枸杞一样，红枝枸杞浆果卵圆状或矩圆状，长7毫米左右，红色，种子可达20余个，肾脏形，长约1.5-2毫米。红枝枸杞成熟后即可采收，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干，有较高的食用和药用价值。

柱筒枸杞是我国常见的枸杞品种，花果期6-9月。柱筒枸杞浆果卵形或卵状球形，成熟时红色，长约5毫米，仅具少数种子。柱筒枸杞含有枸杞多糖，可以帮助增强机体免疫细胞的活性，提高免疫力，如果出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花的情况，这个时候将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状，经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。

截萼枸杞是主产于山西、陕西北部、内蒙古和甘肃的枸杞品种，生长于海拔800-1500米的山坡、路旁或田边。这一品种的枸杞浆果矩圆状或卵状矩圆形，长5-8毫米，顶端有小尖头，种子橙黄色，长约2毫米。天然截萼枸杞颜色呈暗红色，个头较大，口感甘甜，回味悠长，含有非常丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及硒元素等，坚持食用枸杞对身体很有好处，但要注意不要和牛奶、绿茶、螃蟹等一起食用。

北方枸杞是枸杞变种，主要分布在河北北部、山西北部、陕西北部、内蒙古、宁夏、甘肃西部、青海东部和新疆，常生于向阳山坡、沟旁。北方枸杞的灌木外形看上去和其他枸杞有差异，叶子更像是披针形，开出来的花底部的绒毛是比较稀疏的，这个品种的枸杞多半是用来泡茶饮用的，也是在我们日常生活当中随处都可以见到的枸杞品种，经济价格非常实惠的一种枸杞种类，也可以作为园林的绿色植株栽植观赏，美化环境。