山东十大花生

平度大花生以其果大、籽粒饱满、色泽亮丽、香中带甜、出油率高、不腻口、不含黄曲霉素等特点享誉国内外，色泽纯正且富含不饱和脂肪酸、亚油酸，品质极佳。平度大花生生产区域位于平度市，种植区域土壤以壤土和砂壤土为主，地貌类型属河流冲积平原，土地平坦，土层深厚，富含有机质，通气性良好。地域保护范围内水资源丰富，水质优良，水量充沛，流向有利，且没有工业污染，水质清澈、纯净，是理想的农业用水。非常适合花生生长。

莒南花生，莒南县特产。该县所产花生个大粒饱，富含蛋白质，维生素E、维生素B等，适合出口和加工。成熟的花生可以用来烤果、椰浆花生豆、油炸花生米、花生酱等纯天然风味系列产品，具有香酥鲜脆，久食不腻等特点。莒南花生还可以精炼花生油，莒南花生油色、香、味具佳，莒南县地处鲁东南丘陵地区，该区域地处平原，土壤肥沃，土壤沙性大、通透性好、无污染、大棚蔬菜面积大，在大棚的边沿或畦埂种植鲜食花生良种。

烟台大花生是山东省烟台地方特产，为农产品地理标志产品，也是山东省著名农产品特产。烟台地形属起伏缓和、谷宽坡缓的波状丘陵区，西部与胶莱平原相接，低山连绵，丘陵起伏，沟壑纵横；平原、洼地分布于河谷两岸及滨海地带。由于内外地质营力共同作用的结果，使市域内出现低山、丘陵、准平原、平原、海岸等多种地理地貌类型，以丘陵低山为主，丘陵占39.7%，低山占36.6%，平原占20.8%，洼地占2.9%。全市土壤划分为8个土类、18个亚类、40个土属、114个土种。其中棕壤土最多，占总土地面积的80.7%，土质细而松软，耕性良好，保水力强，土壤肥力较高。

临沭花生荚果网纹清晰，果形大而均匀，籽仁大而饱满，种皮红色或粉红色，色泽鲜艳；结果集中，荚果整齐，无不正常外来水分，荚果和籽仁具有本品种的基本特性。临沭花生质地香脆，有甜味，口感好。“临沭花生”的地域保护范围为山东省临沭县境内，临沭地处鲁东丘陵区南部，大部属五莲山低山丘陵。土壤类型可分为：粗骨土、棕壤、褐土、 潮土和砂姜黑土五类，十一个亚类。土层深厚，土质疏松，适合花生生长。

泗水花生，又称泗水大花生，山东省泗水县特产，产品品质优良，花生系列产品及烤果，出口欧盟、东南亚、中东、日本、韩国、香港等20多个国家和地区。2010年12月24日，经中国国家农业部审核，决定对泗水县泗河源花生种植专业合作社申请的“泗水花生”产品实施农产品地理标志保护。泗水花生历史悠久，据《泗水县志》记载：自清末民国初期境内就有种植，因植株开花下针在土中结果，故人们把花生叫做“落花生”、“藏国”。

荣成大花生是山东省荣成市产地产品，具有含糖量高、口感好、香味浓郁等特点，每吨出口价格要比普通花生高出一百二十至一百五十美元。荣成大花生以花17、鲁花10、花育22等大花生品种为主，年播种面积30万亩，总产量8万多吨毛果，年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等制品2万多吨，且90%以上出口日本。荣成大花生以其独特的地理位置、优越的农业生态环境、绿色有机种植技术、优良的食用品质而畅销日本市场。

莱西大花生果实色泽亮丽、籽粒饱满、完整、新鲜洁净，无霉变腐烂、无异味、无病虫害。莱西市花生历史悠久，是我国种植花生最早的地区，也是享誉世界的胶东大花生的主产地之一。莱西地处温带半湿润季风气候区，四季分明，干湿显著，雨热同季。年平均气温11.3°C，气温年温差较小；月平均气温最高24.9°C，最低-3.8°C；年平均降雨量732毫米；历年平均风速2-3级，海陆风较明显。非常适宜花生的种植。

沂源花生产于山东省淄博市沂源县。沂源花生品质优良，以颗粒饱满、色泽鲜艳、清脆香甜，无黄曲霉素著称于世，能提供人体所需的多种营养，长期食用对人体健康十分有益。新鲜度：新鲜、清洁，荚果网纹清晰，籽粒色泽鲜艳。无不正常外来水分，荚果和花生仁具有本品种的基本特性。具有本品种所固有的色泽，所加工的花生油气味浓香，色泽明亮。具有本品种特有的风味，可加工成脱皮花生仁、油炸花生米、风味花生等系列产品。荚果无腐果、烂果、虫食果，芽果。果粒均匀、籽粒饱满。

良好的生态环境和生长条件，使乳山大花生具有出米率高，荚果大，籽仁椭圆饱满，种皮粉红，色泽鲜艳，生食香中带甜，口感尤佳的特点。乳山大花生含有13种维生素和26种矿物元素，不含胆固醇和反式脂肪酸。蛋白质≥23.0%、脂肪42.0～45.0%、棕榈酸8～10%、硬脂酸3～5%、油酸50～55%、亚油酸≥26.0%。3、乳山大花生执行绿色食品花生（果、仁）NY/T420－2000的要求。

柘山花生产自有“中国花生第一镇”之称的山东省安丘市柘山镇。果实色泽亮丽、籽粒饱满、完整、新鲜洁净，无霉变腐烂、无异味、无病虫害。 柘山花生籽粒饱满、香中带甜，不腻口。花生仁可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。以后该镇花生都被精选为皇家贡品。该镇花生具有色泽亮丽、香中带甜，籽粒饱满出油率高，但不腻口等特点。含有丰富的维生素及钙、磷、铁等营养成分。