河南十大花生

正阳盛产珍珠豆型花生，种植历史悠久。花生籽仁富含脂肪，含量一般在53%左右，有的品种高达57%，花生油清香浓郁，品质优良，是人们喜爱食用的植物油。脂肪中不饱和脂肪酸占80%，饱和脂肪酸占20%，并含有丰富的维生素E及其它营养物质，极易被人体吸收利用。蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸，具有重要的营养价值。正阳花生产品具有脂肪含量高、水分含量低、不含黄曲霉毒素等特征，产品重金属和黄曲霉素含量均低于国家标准，具有香、酥、脆、口感好、营养丰富等特点。

濮阳花生是濮阳市重要的油料作物，是濮阳本地名优特产，也是濮阳著名的特产坚果。濮阳沙质土壤面积较大，是花生的适宜种植区，这里所产的花生果饱粒大，酥脆爽口，蛋白质、维生素含量丰富，出油率高，佐餐咸宜，老幼皆可，每年大批量畅销国内外，供不应求。

内黄花生是河南省安阳市内黄县的特产。内黄县花生素以果大饱满、色泽亮丽白净，口感好，出米率高、油质佳而著称于国内外市场，深受广大客商的青睐。内黄花生是农产品地理标志保护产品。内黄县地处豫北黄河故道，是全国花生主产区、河南省出口花生质量安全示范区。花生是该县的主导产业，有白沙171、豫花七号等品种，主要分布在城关、后河等乡镇。花生在该县已有200多年的种植历史，据《内黄县志》记载，花生在该县民间被誉为“长生果”，有“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”之说。

通许花生是河南省开封市通许县的特产。通许花生个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状整齐、色泽洁白、口感无渣滓、细腻香甜、味道纯正、无异味。通许县地处河南省中东部，黄河中下游地区，属于豫东平原。地势西高东低，北高南低，呈由西北向东南倾斜状。四季分明，春暖干旱蒸发大，夏季湿热雨集中，秋凉晴和日照长，冬少雨雪气于冷。适合花生生长，通许花生为地理标志保护产品。

开封花生是河南省开封市的名优产品，它始于明万历年间，至今已有300多年的历史。开封县花生具有“网纹纤细，果皮薄而坚韧，籽仁椭圆形，粉红色，有光泽”的外在特征。花生不仅是食品、油料、还具有医药、工业用途，被群众称为“聚宝”，“金豆豆”。用花生制作的焦炒花生、咸面花生、虎皮花生、花生糕、花生糖等品种繁多，美味宜人，深受广大群众喜爱。开封地处黄河中下游，气候温和，土壤松软，光照充足，适合花生生长。开封县生产的优质生产的优质花生油，不仅畅销全国，而且远销欧美、东南亚等10多个国家和地区。

善堂花生是河南省鹤壁浚县地方特产，为农产品地理标志产品，善堂花生一果两粒、果粒饱满、大小均匀、亮丽白净、网纹清晰；籽仁光亮，呈粉红色，未见裂纹；质地细腻，口感香甜。善堂花生内在蛋白质含量≥24.5g/100g，脂肪≥50g/100g，钙≥730mg/kg。

勒马花生是河南省商丘市睢阳区勒马乡的特色农产品，2020年9月，选入2020年第二批全国名特优新农产品名录。勒马花生的特点是网纹纤细，果皮薄而坚韧，籽仁椭圆形，粉红色，有光泽，鲜食脆、香、甜，熟食香、酥、脆，加工性好。

民权花生，河南省商丘市特产，农产品地理标志产品。民权花生荚果洁白，双仁率85%以上，平均百果重285克，百仁重123克；花生种皮红色完整无裂纹，内衣皮金黄色，果仁大，籽粒饱 满，有光泽，出仁率高达68%。

兰考花生，河南省开封市特产，中国国家地理标志产品。兰考花生网纹纤细，果皮薄而坚韧，籽仁椭圆形，粉红色，有光泽,鲜食脆、香、甜，熟食喷香、清脆的感官特征。