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美国十大节日美食

十大美国节日美食盘点 美国最受欢迎的十大节日菜单
美国十大节日美食名单如下:烤火鸡、特大啃、蜂蜜烤火腿、姜饼、杏仁布丁、复活节羊肉、蔓越莓、南瓜派、焦糖苹果、驯鹿香肠,下面请看榜单详细内容。
美国十大节日美食
美国十大节日美食
烤火鸡是以火鸡为主料,腌制后烘烤而成的一道特色西餐,也是在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。火鸡是北美洲的美味家禽,每只可重达四五十磅。火鸡在烤制前会用各种香料进行腌制,整只烤制,鸡皮呈深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等,烤出的火鸡色泽金黄,鸡皮油润不开裂,鸡肉嫩滑,用刀切成薄片,浇卤汁、洒盐食用,味道鲜美。
  • “特大啃”的英文名字是Turduken,是美国十大美食,也是最具创意的美国本土食物。这道菜用火鸡、鸭子、鸡等三只家禽做成,在美国,特大啃只有在大型节日时才会出现在人们的餐桌上,比如圣诞节、感恩节等。Turduken这个美食绝对是属于能颠覆人们想象的一种,制作方式非常粗暴,在一只火鸡的肚子里塞上一只鸭子,然后在鸭子的肚子里再塞一只鸡,甚至还有人在鸡的肚子里再塞进香肠、熏肉以及奶酪等。经过2-3小时的油炸,这道非常美国化的美食,就这样完成了。
  • 在美国,烟熏火腿是圣诞节合家团聚时餐桌上必备的过节硬菜,圣诞烟熏火腿通常是用一整只猪后腿烤制而成,表面往往会切成菱形网状,再涂抹上加了蜂蜜的酱汁,制作完成后色泽金黄,视觉冲击力很大,吃起来味道鲜嫩很过瘾,集色香味于一身。烟熏火腿在吃的时候通常会切成薄片,便于下口。编辑了解到,美国人在圣诞节除了要吃熏火腿,烤火鸡和玉米粥也是必不可少的美味。
  • 德国姜饼是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点,它的制作原料含有大量的蜂蜜,同时亦加有胡椒粒,甜辣的口味非常独特,其中以“纽伦堡姜饼”最为享负盛名。据了解,姜饼是欧洲人圣诞节必备的节日食品,起源于德国,不同于欧洲其他国家的硬姜饼,德国姜饼是软姜饼,好似硬曲奇和软曲奇的区别。
  • 杏仁布丁是很多西方国家圣诞节一定要吃的圣诞布丁。在丹麦,圣诞节茶余饭后还会再来一份杏仁布丁作为饭后甜点,人们在布丁中藏入一枚完整的杏仁,吃到那颗杏仁便是最幸运的人,不仅能得到一份特殊的礼物,还预示着来年有好运气,事事顺心。在英国,从14世纪开始就有了在圣诞节吃布丁的习俗,一起吃圣诞布丁象征着幸福圆满,有时候他们也会在布丁里放硬币、戒指这类的象征幸福的东西,吃到的人都会幸运一整年。
  • 在复活节当天,烤羊肉是西方家庭的主菜,是必吃的美食之一。复活节的烤羊肉选取的是羔羊肉,羊羔烤熟后和带苦味的香草一起夹在面包里吃,吃烤羊都是复活节一项最具仪式感的活动。习俗可以追溯到犹太人最早的逾越节,犹太人在逾越节当天宰杀羊羔,是为了祈祷上帝的天使在飞过他们家园的时候不会带来任何灾难,这些犹太人信仰了基督教后,将这个祭祀羊羔的传统延续下来,基督教徒经常将耶稣称为“上帝的羔羊”,这样二合一,复活节吃烤羊的传统也就由之而来。
  • 蔓越莓又叫做蔓越橘,是北美三大健康水果之一,吃起来有酸微甜的口感,具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点,适量食用鲜蔓越莓能够起到美容养颜、利尿消肿、保护心血管等作用。蔓越莓除了直接食用之外,还能做成蔓越莓干、蔓越莓汁等零食饮料食用。
  • 南瓜在万圣节中扮演着重要的角色,南瓜灯是万圣节的标志之一,以南瓜为主料的南瓜派是家家户户必吃的美食。南瓜派是西方国家的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣节的前后,成为一种应景的食物。南瓜派做法简单,用面粉做派皮,用熟南瓜做馅料,熟的南瓜压成泥,再倒入其他材料,用打蛋器搅打至均匀顺滑,倒入派皮中,再放入烤箱烤熟,刚出炉的南瓜派颜色鲜艳诱人,口感细嫩顺滑,入口即化,口味香甜,男女老少都爱吃。
  • 太妃糖苹果是万圣节以苹果为主料的美食之一,是英国万圣节时的一种传统食品。太妃糖苹果的制作方法很简单,先制作传统的太妃糖浆,然后将苹果去核后穿在竹签上,最后在苹果表面沾满糖浆即可。吃太妃糖苹果牙齿最先接触的是薄薄一层太妃糖,然后是爽脆的苹果,香甜的苹果汁率先被味蕾捕获,咀嚼之后就是奶香和焦糖味融合的太妃糖味道,最后还有巴旦木的坚果香气,水果香、坚果香和焦糖的味道融合在一起,特别的和谐,带来甜蜜幸福的感觉。
  • 驯鹿香肠(Reindeer Sausage)是阿拉斯加的特色美食,顾名思义,就是用驯鹿肉制作的香肠。无论你想象的是驯鹿在圣诞夜的天空中滑行,还是在热狗的小面包里,自19世纪末以来,这种野味的驯鹿肉一直是美国阿拉斯加、挪威等地的主食。驯鹿肉香肠的制作,既有麋鹿肉,也有驯鹿肉。它们以熏制或风干制成,调味品有杜松、丁香、肉桂以及生姜。煮食也方便,只要煎一下即可食用。
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