湖北十大绿茶

恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称"玉绿",因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名"玉露"。恩施玉露是中国传统名茶。湖北省恩施市东郊，巍峨奇特的五座山峰骈联，倚不崛起，它就是恩施玉露的主要产地五峰山。这里气候温和，雨量充沛，朝夕云雾缭绕，山下为滔滔清江环抱;山坡缓园，峪地平阔，砂质壤土，深厚肥沃，良好的生态环境，不但促进了茶树健壮生长，而且茶树代谢旺盛。

龙峰茶产于湖北省竹溪县。此地产的茶叶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，故名为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。竹溪茶区属亚热带季风气候区，随海拔高度的增加，光照强度减弱，气温和地温下降，空气相对湿度增加，有利于茶叶品质的形成海拔900m处的龙峰茶，营养元素、生化成分、香气物质的含量以及感官品质得分都比较高，品质优异这与气温相对较低、昼夜温差大，光照强度适中，云雾较多，空气湿度大有关。

峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。茶树品种亦十分优良，制作时选料严格，加工工艺精湛。特级碧峰以一芽一叶鲜叶为原料，一级碧峰为一芽二叶初展，二级碧峰为一芽二叶，均要求芽叶完整，老嫩一致，大小均匀。峡州碧峰茶产于长江西陵峡两岸的半高山茶区，气候温和，空气湿润，土壤肥沃，林木葱郁，年均温16.6°C，平均日照1669.3小时，平均降雨1177.34毫米，无霜期平均271.9天，水热条件十分优越，植茶土壤多为花岗岩石分化的砂质壤土，土层深厚肥沃，生态环境得天独厚，是种茶的适宜区。

邓村绿茶产于湖北省夷陵区邓村乡，是建国后邓村乡生产的绿茶的统称。昌大叶茶芽叶肥大壮实，茸毛尚多，黄绿色，1芽3叶长6.6-7.3厘米，百芽重57克左右，据中茶所对1芽1叶蒸青烘干样化学分析:含茶多酚35.8%，咖啡碱5.87%，氨基酸1.64%，水浸出物46.3%。村绿茶的产地乡镇均分布于长江西陵峡两岸，属夷陵区西北部山区，平均海拔800米左右，人口相对较少，森林密布，森林覆盖率70%左右，有利涵养长江水系蒸腾的水分。非常适宜邓村绿茶的生长。

永河皮子俗称永河千张，在北方称为豆腐皮，南方又叫百叶，属豆制品。永河皮子历史悠久。制作永河皮子要经过泡豆、磨豆、筛浆、熬浆、点浆、收浆、压榨等22道工序，只有不怕纷繁复杂和劳心费力，才能做出好的皮子，从豆粒到豆浆，再到豆腐脑和千张。新鲜皮子晒干后可长期存放，用水泡开即可食用。永河皮子即是湖北省红安县永佳河镇生产的特色皮子，永河皮子因其味美香甜，肉厚香嫩而誉满红安乃至湖北，成为中国第一将军县——湖北红安的一大特产，深受广大红安人民的喜爱。

鹤峰茶，湖北省鹤峰县特产，鹤峰茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫;汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整;天然含硒。鹤峰县位于武陵山区腹地，拥有适宜茶树生长的小气候，是名优茶生长最佳生态环境。鹤峰地处古生代二叠纪和寒武--奥陶纪岩层上，土壤中含有丰富的非金属元素--硒。鹤峰所产茶叶含有人体所需要的硒元素。自古以来，鹤峰茶就"形奇、色奇、汤奇、味奇"，正是富含硒的缘故。

"伍家台贡茶"，是指产于湖北省宣恩县伍家台的茶叶。伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁;二杯茶，深绿中透淡黄，熟栗香郁;三杯茶，汤碧泛青，芳馥横溢。头年的春茶密封在坛子里，第二年饮用，其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。宣恩县位于鄂西南边陲，辖区内土壤母质主要是紫色页岩、石灰岩和砂质页岩，土壤肥沃，PH值5.5左右，速效钾70mg/kg左右，有机质含量20.9g/kg左右，速效氮103mg/kg左右，速效磷17mg/kg；非常适宜茶树生长发育。

黄梅禅茶，产于四祖寺、五祖寺北面雾海云瀑的紫云山中。此茶具有条索紧细匀秀、锋苗白毫显露、色泽嫩绿油润、香气醇浓持久、滋味鲜爽、汤色明亮、叶底柔软、多汁耐泡等特征，饮之回味无穷。黄梅禅茶的极品系列，以产地在海拔700米至1200余米的高山茶为主体。此类茶栖身幽谷，得天独厚，以深渗清冽的地下泉水为生命之水源，以古木新丛的生化堆积为生长之肥源，长年云遮雾罩，滋润着叶与芽的鲜嫩之质。

大悟绿茶生长在中国湖北省孝感市大悟县。以生长在大悟县境内特殊气候条件下茶树[Camellia sinensis (L)Kuntze]新梢的芽叶，经过摊青、杀青、做形、干燥、精选等工艺加工而成的保持绿茶品质特征，可供饮用的茶。大悟绿茶叶脉细，肉质厚，矿物质丰富，茶素含量高，品质上乘。大悟绿茶生长在大悟地处山区，气候湿润，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，故县内盛产绿茶。

老君眉茶外形独特美观，内质色香味优异，其形似眉，条索紧细；汤色翠绿，清澈明亮；香气清纯，底蕴浓郁；滋味醇厚，甘甜爽口；叶底嫩绿，清亮匀整，深受消费者的青睐，堪称茶中珍品。老君眉茶产地范围为湖北省红安县华家河镇老君山、金牛山、阳台山，七里坪镇天台山、大斛山、光宇山、杨尘山、紫云寨，杏花乡游仙山现辖行政区域。产地范围内群山连绵、云雾缭绕、林木葱郁、土壤肥沃、有机质含量丰富、生态环境优越，是优质茶的理想产地。