十大竹荪产地

丹霞竹荪可以补气养阴，润肺止咳，清热利湿，主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，一般人群均可食用，肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食。

织金竹荪产于贵州省毕节市织金县，是一种植物，属于食用菌类，是世界上最珍贵的品种之一，其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可。含多种矿物质、维生素、微量元素和19种氨基酸，织金竹荪置于沸汤时膨大如鲜品，久煮不烂，尤其是菌柄能够饱吸解汤汁，具有清鲜脆嫩的口感。气息清香，绝无异杂臭味，无论何种烹饪均极为鲜美，。

长宁竹荪获得保护后，种植面积达2.5万亩，年产量7.55万吨，年总产值5亿多元，平均每户菌农年均纯收入超过3万元。拥有龙头企业3家，专合社6家，专业大户520家，家庭农场125家，从业农民数1.2万人。长宁县已成为全国最大的长裙竹荪种植基地，产销量占全国市场三分之一。长宁竹荪具有较高的食用价值、医疗价值和保健价值，富含多种营养成分，其中氨基酸、核黄素、真菌多糖等功能性物质含量明显高于其它竹荪品种。长宁长裙竹荪更是食疗佳品，具有滋补强身、益气补脑、宁神健体等功效。

竹海长裙竹荪是一种从海拔300米到1000米均可种植的竹荪。竹林、树林、果园、玉米地均可能种植。该品种具有产量高，品质好，适应性强，商品性好，市场竞争力强。竹海长裙竹荪产区主要为低山和浅丘地貌，沿长宁河辐射分布，由于地形倾斜与河流走向一致，比降较大，切割较强，形成腹部以长宁河为轴心状地形发育。产区土壤以紫色土和黄壤土为主，土壤母质83.1%系各类砂、页岩风化物，质地沙壤，耕性良好，pH值4.4-8.5，以酸性和中性为主，土壤有机质含量高，特别适合竹荪的种植。

将乐竹荪系棘托竹荪。将乐人民采食野生竹荪历史悠久，上世纪80年代中期开始规模化人工栽培。将乐县地理环境优越，森林覆盖率高达84%，境内以喀斯特地貌为主，土壤钙含量高，水质洁净微酸，矿化度低；栽培区域分布于林间河谷盆地，日夜温差大；毛竹屑、芦苇、谷壳等栽培原料丰富，采用覆盖厚土、菌球帽顶破口采收等独特栽培方式，形成将乐竹荪特异品质。将乐竹荪菇体大，干品菌柄长度17～20厘米，直径（中部）2～3.3厘米，口感脆，香气浓郁，贮藏过程不易变色。

青川竹荪是青川县名贵特产。又名竹菌，又“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物鸡”美名驰名中外。含蛋白质高达32.8%。是一种珍贵的营养食品，也是一种优良的神经营养品，对治疗高血庄、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果。青川位于四川省北部边缘，地形略呈新月状，以中山地形为主，兼有低中山、低山、丘陵、台地、谷地、小平坝。境内地势西北高而东南低，最高海拔3837米，最低海拔491米。属亚热带温润季风气候，　年平均气温13.7C，年降水量1,027.2mm。气候特征为春迟、夏短、秋凉、冬长，立体气候明显。地形气候非常利于竹荪的种植。

顺昌县地处中亚热带，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，土壤肥沃，十分有利于竹荪的生长。顺昌是“中国毛竹之乡”，全县拥有竹林面积67万亩，以毛竹材为原料的竹制品企业56家，其生产的下脚料竹屑，为竹荪栽培提供源源不断的培养料。全县每年竹荪种植面积稳定在一万亩，竹荪产量占全国总量的20%，顺昌县成为全国最大的竹荪栽培基地和示范县。全县现有竹荪合作社（协会）5家，注册“大历竹荪”商标，产品价高畅销，远销东南亚。2008年5月，中国食用菌协会授予顺昌县“中国竹荪之乡”称号。

镇巴竹荪是陕西省汉中市镇巴县的特色产品，属于食、药兼用的理想天然保健食品，风味之鲜美，冠于诸菌。据了解，竹荪的药用价值也很高，有类似人参的功效，故名“竹参”，入药具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。其中，镇巴竹荪属生理碱性食品，能调节人体血酸及脂肪酸，竹荪富含胶质纤维，能刮油，而减少腹壁脂肪的积累，起到减肥作用。

上林竹荪是产自广西南宁市上林巷贤镇的特产，大明山区独特的气候，富含有机质的土壤及其无现代工业污染的水源质量，因此这里种植出来的上林竹荪的特点是色泽浅黄、体大，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，非常受消费者喜爱。

云和长裙竹荪是浙江丽水市云和县的特色产品，具有很高的营养价值，所含的蛋白质、脂肪极高，还含有十七种氨基酸和多种维生素，不仅能滋补健身，且对高血压、肥胖症均有较好食疗效果。据了解，云和长裙竹荪原系野生植物，因为生长条件相当苛刻， 成长不易，得之更难，历来被认为是珍奇稀罕之物。云和长裙竹荪的特点是子实体中等至较大，幼时卵球形，后伸长，菌托白色或淡紫色，菌盖钟形，有显著网络，具微臭而暗绿色的孢子液，顶端平，有穿孔，菌幕白色，柄白色，中空，壁海绵状，向上渐细。