十大经典国产零食

焦糖爆米花是一道由玉米粒，牛油，红糖等食材制成的美食，食材明细：玉米粒，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精。先用有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花，把牛油放进锅子里融化，放进玉米糖浆，要不停搅拌，加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下，关火，加进香草精，苏打粉。一共烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次，把它拿出来铺开待凉。

瓜的种子，又叫瓜子儿，俗名叫边果，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来，饭前嗑，促进食欲；饭后嗑，促进消化食物。

麦芽糖也叫灶糖，古老的传统名点，由小麦和糯米制成，这种糖中间有小气泡，味道香甜酥脆，并且营养丰富。每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的习俗是“送爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜（也有人叫灶糖），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。时至今日，大白兔奶糖已经成为中国首屈一指的糖果品牌。周恩来总理甚至于1972年将大白兔奶糖馈赠访华的美国总统尼克松。

米花糖是一种著名的传统小吃，香甜可口，具有米花清香。米花糖主要是用糯米和白糖作的，先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖知名。

咪咪虾条是咪咪系列下的一款零食，主要材料是小麦粉、虾粉。从咪咪虾条诞生到现在，一直保持着5毛钱一包的价格。“坚挺”的价格和不变的口味，让咪咪虾条风靡20多年，是一款伴随我们成长的“国民零食”，味道香脆可口，现在仍在不少人零食回购清单中。

辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料，经配料、挤压熟制、成型、调味而成的即时食品，也是一种零食。辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种），尚无统一制作标准。辣条近年被网络不断包装传播，摇身一变成为“童年的味道”，休闲零食中的头号网红。

麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品，由于廉价且香甜可口，麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一。麦丽素的神奇之处在于它的口感——嚼碎与融化在口中是两种完全不同的体验，但是麦丽素是巧克力和乳糖的合成品，不能大量食用。

冰糖葫芦是中国传统小吃，发端于中国京津地区的一种传统小吃，冰糖葫芦或糖葫芦是北京的叫法。它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。北京的冰糖葫芦最盛行于民国时期，旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同，有好几种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的，那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售，其制作精致，品种众多，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。

酸梅粉是一种开胃小零食，也是80后记忆中的零食之一，用配套的塑料小勺子把酸梅粉送进嘴里，含上几秒钟后再咽下，一股酸甜味道立即顺喉而下。别看它从包装到吃法都这么魔性，其实它是由传统饮料酸梅汤引发而来，配方也很讲究，据说除了主料乌梅外，还有若干种配料，有生津止渴，消暑降温，健脾开胃的功效。