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在家请客18个菜菜单

在家请客18个菜菜单 在家请客吃饭菜谱 待客家常菜推荐
在家请客18个菜菜单名单如下：清蒸鱼、鱼香肉丝、可乐鸡翅、手撕包菜、夫妻肺片、土豆炖牛肉、炒时蔬、洋葱炒鸡蛋、排骨汤、凉拌海蜇，下面请看榜单详细内容。
在家请客18个菜菜单
1. 清蒸鱼
推荐指数：10.0
2. 鱼香肉丝
推荐指数：9.8
3. 可乐鸡翅
推荐指数：9.6
4. 手撕包菜
推荐指数：9.4
5. 夫妻肺片
推荐指数：9.2
6. 土豆炖牛肉
推荐指数：9.0
7. 炒时蔬
推荐指数：8.8
8. 洋葱炒鸡蛋
推荐指数：8.6
9. 排骨汤
推荐指数：8.4
10. 凉拌海蜇
推荐指数：8.2
在家请客18个菜菜单
1 清蒸鱼
广式清蒸鱼也叫粤式清蒸鱼，即是一道广东省的传统名菜，一般采用鲜活的鱼，建议选鲈鱼或鳜鱼，配料不多，基本上就姜葱酱油而已，最大限度的保留住鱼的原汁原味。此菜鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，是一道营养美味的粤菜。
  • 2 鱼香肉丝
    鱼香肉丝是一道特色四川传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成，是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的，并流传至今。2018年9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布，鱼香肉丝上榜。
  • 3 可乐鸡翅
    可乐鸡翅，是一道新手简单易做的家常菜，在我国流传盛广，不同地方的做法有少许差异，但口感大致相同。可乐鸡翅其特点是色泽艳丽、味道鲜美、鸡肉嫩滑、咸甜适中，因口感甜而不腻，也深受小朋友的喜爱。
  • 4 手撕包菜
    手撕包菜属于湘菜系，以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成，是很常见的一道家常经典菜色。手撕包菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
  • 5 夫妻肺片
    夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
  • 6 土豆炖牛肉
    土豆炖牛肉，起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。牛肉以其所含蛋白质较高，是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功；土豆也是你营养丰富有“地下苹果”之称，土豆炖牛肉将两样食材相互结合，营养又美味。
  • 7 炒时蔬
    炒时蔬，是一道不仅好看而且营养均衡的家常菜，做法就是选取当季的新鲜蔬菜即可，准备食材，将大蒜、蔬菜分别洗净，切好待用，热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅翻炒均匀，还可以根据自己口味添加胡萝卜、香菇、辣椒等配菜，这道菜清淡爽口，富含丰富的维生素。
  • 8 洋葱炒鸡蛋
    洋葱炒鸡蛋，是道非常下饭又好做的菜，首先把鸡蛋用油炒好，拿出来待用，加油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋，加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以出锅了。
  • 9 排骨汤
    玉米排骨汤是一款常见的食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖，香醇浓厚、温暖滋补。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，促进人们对维生素和钙的吸收。排骨汤含有卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原，可预防老年人骨质疏松，同时也可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪。
  • 10 凉拌海蜇
    凉拌海蜇，是舟山的特色小吃，是一道夏日凉菜。凉拌海蜇制作简单，所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用，海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用，胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末，把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。
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