汕头濠江区六大特产榜
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汕头濠江区六大特产
汕头濠江特产有哪些 汕头濠江区著名特产盘点
汕头濠江区六大特产名单如下:达濠鱼丸、沙浦酥糖、达濠米润、河浦赤沙蚶、达濠虾丸、东湖西瓜,下面请看榜单详细内容。
1.
达濠鱼丸
推荐指数:10.0
2.
沙浦酥糖
推荐指数:9.8
3.
达濠米润
推荐指数:9.6
4.
河浦赤沙蚶
推荐指数:9.4
5.
达濠虾丸
推荐指数:9.2
6.
东湖西瓜
推荐指数:9.0
7.
推荐指数:8.8
8.
推荐指数:8.6
9.
推荐指数:8.4
10.
推荐指数:8.2
汕头濠江区六大特产
1
达濠鱼丸
达濠鱼丸,广东省汕头市濠江区特产,国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。2018年3月,达濠鱼丸成功获批国家地理标志保护产品称号。清代中叶,达濠经常举行迎神赛会的民俗活动。鱼丸既是士子工商、普罗大众的日常食品,又是祭神“赛桌”必不可少之供品。
2
沙浦酥糖
沙浦酥糖产于汕头市的达濠珠浦村,是汕头濠江区特产糕点。沙浦酥糖制作方法独特、口感松脆、香甜诱人、酥甜不沾牙,以优质花生和白砂糖为主要原料,用海沙炒制花生,去膜、胚芽,白糖、猪油、香葱熬煮成糖浆后,与花生翻炒,擀平、压实、切块,放入陶缸内密封存放一周后方可食用。沙浦酥糖更是成为当地人逢年过节的供品、馈赠海外亲友的手信,也是潮汕人品味功夫茶时最佳的点心搭配。
3
达濠米润
达濠米润属主要是由糯米、白糖、麦芽糖、猪油加工而成,是广东省汕头市濠江区特色传统小吃之一。米润呈板块状,洁白晶莹,入口胶粘而不沾牙,甜而不腻,香醇清爽,历来以其独特的风味而驰名。达濠米润一直是当地人逢年过节,馈赠亲友不错的特产手信,更是许多海外潮人至今仍存留着的一种舌尖记忆,达濠米润制作工艺入选汕头市市级非物质文化遗产名录。
4
河浦赤沙蚶
河浦赤沙蚶因产于河浦岗背村的赤砂埔而得名,是汕头濠江区著名的海鲜特产。赤沙蚶口味清脆,蚶肉肥美饱满,肉色鲜红,清甜美味名誉海内外。赤砂埔位于濠江中游,其表层覆盖着赤色微砂,滩涂下面有白砂层,白砂层下有甘泉向上渗透,既有咸潮,又有淡水,所产泥蚶肉质鲜甜、嫩脆无咸味、为潮汕泥蚶之佳品。
5
达濠虾丸
达濠虾丸是汕头濠江区的著名特产,鲜美爽口、原汁原味、风味独特。其制作经六道工序手工细作而成,原料选用达濠海域新鲜的海虾,经洗净、去头、掰壳、取肉,摔拍成虾糜。它的制作技艺源自达濠古镇,被列入濠江区第三批非物质文化遗产。以的虾丸,成为。
6
东湖西瓜
东湖西瓜产于汕头市的达濠区东湖村,因瓜质优良而闻名,是潮汕濠江区著名特产水果之一。东湖西瓜特点是瓜形滚圆,个重10多公斤,外皮青白花纹相间,中间白条纹,容易辨认。其瓜皮薄肉黄,入嘴沙脆无渣,清甜爽口,贮时不易变质,略藏味更香甜。
7
8
9
10
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