全国十大金桔产地

遂川金桔是江西吉安市遂川县的地方特产，以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，是江西传统特色水果。遂川金桔种植历史已有千年，历代均被宫廷选为贡品，至今仍以其色、香、味三者享誉海内外，其产量和品质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。遂川金桔具有果大皮薄、色泽鲜艳、肉嫩汁多、甘甜味美的独特品质，富含多种维生素、碳水化合物以及蛋白质、矿物质等。

融安金桔是金桔的一种，因出产地在融安县而称之。融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”两种，呈椭圆形，汁多，味甜，色泽金黄，单果重约15g，每年11月开始成熟上市。果实不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔是阳朔传统水果之一，种植已有140多年历史，其果实富含维生素及人体所需的微量元素，具有润肺健脾、定喘止咳、化痰消气、生津止渴等保健作用，是良好的天然保健食品。鲜果既可生食，也可加工成蜜饯、果脯、果酒。近年来，阳朔县委、政府把金桔作为一个重要产业进行扶持和培育，通过科技创新，大力推广“三避”技术和无公害栽培技术，阳朔金桔的品质、产量、效益得到了显著提高，“阳朔金桔”成了全国乃至东南亚响当当品牌。

浏阳金桔有金弹、圆金桔和罗浮3个品种。结果时间可达10一100年，民间誉为“一年种植，百年结果”的长命桔。浏阳金桔皮肉均可食用，果皮较肉更为鲜甜芳香。果实横径约2.7～3厘米，果肉厚约1厘米。果形多为长圆形，外皮橙黄光滑，色泽鲜艳，肉质细嫩，汁甜味美。果实金黄色，果大似鸽蛋，果皮光滑，色泽鲜艳，肉质细嫩，汁甜味美，微带酸味。果皮鲜甜，芳香四溢，可与果肉同吃。除鲜食外，可与生姜、陈醋、酱油等做成佐料，蘸百切鸡吃，更为清香爽口，别有风味。

尤溪金柑形美色鲜，皮薄核少，汁多味浓，甜酸可口，酸甜适口，连皮带肉均可食用，它含有多种维生素和矿物盐，生食理气补中。散寒之功和消食化痰之效。金柑树的叶、梗、果均可作药用，尤其对高血压、心血管疾病有良好的疗效。营养价值在柑桔水果类中名列前茅。果实呈圆形，冬季成熟，是颇具特色的水果，是柑桔水果类中之珍品。早在宋朝已为皇宫贡品。韩彦直桔谱云：金柑因“（温成）皇后嗜之，价遂贵重。”被誉为水果族中之“皇妃”。据李时珍《本草纲目》记载：金桔能“下气快膈，止渴解醒”。

南阳金桔产自于福建省龙岩市上杭县南阳镇，金桔是南阳镇的一大支柱产业，该镇充分依托山多、海拔高、气候适宜的优势，发动群众大力种植金桔，如今全镇的金桔产业正逐步形成了以“金柑协会”为龙头的产业链。南阳金桔具有品质佳，产量高的特点，在上海、广东、浙江等沿海一带十分畅销。金桔营养价值很高，常食用对身体有益处。

镇海金橘是浙江省宁波市镇海区的特产，种类较多，主要有金弹，果实倒卵圆形，橙黄色，汁少味甜；金枣，果实长圆或长倒卵形，金黄色，汁多，味甜或酸；圆金柑，圆形，果小如樱桃，鲜橙黄色，汁多味酸。金橘饼是镇海金橘的主要加工产品，选取优质金橘，经过焯水、冷却、去籽、挤汁后，变成薄薄的圆饼，再按比例加入白糖熬煮，当金橘皮色透亮，柔软和润，处于半干半湿的时候，金橘饼就熬制好了，做好的金橘饼香甜美味，营养丰富，老少皆宜。

宁波金柑是金柑属中最重要的栽培种类。金柑为芸香科柑橘族金柑属的植物，具有很高的食用价值和药用价值。宁波金柑是金柑属中最重要的栽培种类。金柑为芸香科柑橘族金柑属的植物，具有很高的食用价值和药用价值。金柑原产我国，有文字记载的栽培历史就有1600多年，封建时代曾作为贡品，诗人墨客常以此为吟咏的题材。据沈莹《临海水土异物志》（公元三世纪）载：“鸡橘子，大如指，永宁界（今浙江台州）中有之”。此外，在西汉刘向《列仙传》、西晋郭义恭《广志》等书中多有记述。唐宋时代，金柑已广为栽培。

蓝山金柑，又名蓝山金弹，是湖南省永州市蓝山县的特产，蓝山县是全国有名的金柑生产地。蓝山金柑具有生长快、结果早、产量高、果实佳四大突出优点，而且受冻后恢复生长结果快，经济损失小，因而久负盛名。金柑果实有特殊芳香，营养丰富，既可生食，又宜加工成金钱桔饼、金钱花或金钱罐头等；食之有顺气润肺、化痰止咳、促进消化、强壮身体之功，对治疗气管炎和哮喘病有良好效果，深受国内外市场欢迎。

井冈山金桔是江西吉安井冈山市的特产，井冈山市是中国十大金桔产地之一。井冈山金桔果实形似鸽蛋，生时青卢色，熟时金黄色，桔形色佳美;肉嫩汁多，酸甜适口，芳香怡人，不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔类水果中名列前茅，还具有抗炎、抗溃疡、降低血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，药用价值较高。