四川最好吃的10种柑橘

木里皱皮柑历史悠久，相传由云南土司木懿（“木天王”）占据木里时带入种植，据今400余年。据《木里县志》记载：“传统特色水果-木里皱皮柑，建基地0.22万亩”。木里皱皮柑品质独特，具有特有的藏木香味，当地藏民称之为“藏香果”。因其果大、果皮金黄、药食同缘等特点，又称为“藏柑、黄果”。经成都中医药大学基础医学实验中心检测，木里皱皮柑中黄酮类化合物含量较高，具有独特的香精油谱，对人体抗氧化、防癌、防治心血管疾病等方面作用显著。

井研柑橘，四川省乐山市井研县特产，农产品地理标志产品。果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，易剥皮，无核，肉质较紧实，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳，品质上等。

蒲江县属亚热带季风性湿润气候区，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，无霜期长，独特的地理、气候、土壤和优良的生态环境，使蒲江成为丑柑绝佳孕育之地。于2000年引入四川省蒲江县种植，种植面积20万亩，年产量26万吨，其中丑柑占75%，年产量19万吨。丑柑属于晚熟高糖杂交桔橙品种，单果重200-300克，果形倒卵形或扁球形，无核，果皮橙黄色，易剥皮，有香味。肉质柔软多汁、脆嫩，含糖14%-15%。2月下旬-5月下旬鲜果上市。

雁江蜜柑，四川省资阳市雁江区特产，中国地理标志产品。雁江区拥有适于柑桔生长的优越生态条件，特有的小区气候环境，不仅使雁江蜜柑的降酸快，固酸比大，风味浓郁而独特；而且叶绿素降解快，花青素形成早，导致雁江蜜柑着色早而均匀。雁江蜜柑果型端庄，皮薄光滑，色泽鲜艳；口感特具，细嫩化渣，果肉与果皮成熟一致，市场反映良好。雁江蜜柑果实扁圆、形状端正，油胞细密，光滑而富有弹性，具有成熟早、着色早、酸甜适度、果肉与果皮成熟一致、口感果汁丰富、果肉化渣、风味浓、酸甜适度等特点。

青神碰柑是四川眉山市青神县的特产，来源于早熟椪柑芽变，具有早熟、果大、质优，果肉脆嫩、多汁，甜浓爽口的特点。青神碰柑的品种主要包括中岩早椪柑、新生系3号、台湾椪柑、岩溪晚芦、马克斗、W默科特、清见桔橙、爱媛38号、青神红等。

荣县椪柑，是四川省自贡市的著名特产，该产品具有个大皮薄、味甜爽口、果质鲜嫩且脆、色泽光亮、营养丰富的特点。荣县留佳椪柑产于有国家级优质椪柑基地称号的留佳镇，留佳镇是荣县20万亩果畜产业带的核心区之一，是荣县“一区两廊十园区”的果树园区，是“中国优质椪柑生产基地”“四川省首批无公害农产品生产基地”。

石棉黄果柑为天然桔橙杂交种，因其果实外表色泽橙黄，形态及生理特征与桔相似，1956年四川果树调查组将其命名“黄果柑”。据山海经记载“…其木多松柏、多竹…；多橘。”在西南、华南及长江流域一带山地尚有野生柑橘类的分布，尤其是在金沙江、大渡河上游河谷地带有黄果(甜橙)、碰柑、马蜂柑等大片原始生态群落景观。石棉黄果柑是石棉地方特色水果，是柑桔中的一个桔橙天然杂交品种，同时具备桔和橙的特性，该品种具有晚熟、基本无核、早结丰产、抗逆性强等优良经济性状。

蒲江杂柑是四川省成都市浦江县的特产，蒲江杂柑果实中等大小，果皮橙色至红色，果面中等粗细。果肉嫩，多汁化渣，酸甜适中、风味浓。无核，品质佳。成熟期晚、耐贮藏，果实成熟最晚可延至5月下旬。蒲江县位于成都平原西南部，是国家级生态示范区、农业标准化生产示范县，中国优质杂交柑桔生产基地。全县有优质柑桔基地20多万亩，年产优质果品30多万吨。

彭祖寿柑是桔橙杂交新品种，果实于9月底转色，10月中旬果肉开始成熟，11月果实全红，11月下旬上市，12月上旬果实完熟。彭祖寿柑的特点是果实扁圆形，光滑细腻、鲜艳的桔红色、富腊质光泽，皮薄，包着紧，较易剥离；果肉橙红色，质地细嫩较化渣，汁多、味甜纯正。

丹棱不知火丑柑是四川眉山丹棱的丑橘，在每年3月中旬-4月成熟上市。据了解，“不知火”是由椪柑和青见两个品种杂交而成，有橘子和橙子双重属性，性温，吃了不上火，是杂交柑橘中的佼佼者。