毕节十大特产

赫章核桃产于贵州省毕节市赫章县，赫章核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B和E，经常食用可防止细胞老化，健脑、增强记忆力及延缓衰老，是人体理想的肌肤美容剂，对防治头发过早变白和脱落有很大的功效。其中的特殊维生素成分，能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

金沙贡茶产于贵州省毕节市金沙县。形似鱼钩，绿润、披毫，栗香浓，汤色黄绿明亮，滋味醇厚、回味甘甜；叶底嫩绿匀整。2009年金沙县被中国茶叶流通协会正式命名为“中国贡茶之乡”，所以清池茶又被称作“金沙贡茶”。根据贵州省农产品质量安全检测中心分析，金沙贡茶营养丰富，其中茶多酚14-15%，咖啡碱2.7-3.0%，茶氨酸3.4-3.8(g/100g)，谷氨酸0.2-0.3(g/100g)，酪氨酸0.2-0.3(g/100g)，精氨酸0.1-0.2(g/100g)等。金沙贡茶生产严格按照贵州省茶叶标准技术规程的规定进行生产。

织金竹荪产于贵州省毕节市织金县，是一种植物，属于食用菌类，是世界上最珍贵的品种之一，其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可。含多种矿物质、维生素、微量元素和19种氨基酸，织金竹荪置于沸汤时膨大如鲜品，久煮不烂，尤其是菌柄能够饱吸解汤汁，具有清鲜脆嫩的口感。气息清香，绝无异杂臭味，无论何种烹饪均极为鲜美，。

大方漆器，是贵州富有民族风格和地方特色的传统工艺美术作品。大方漆器的特点是，图案幽雅逼真，造型朴实，漆色光亮可照人影，色泽艳丽，经久耐用，并具有鲜明的民族色彩。其用作食具，不导热，不串味，不漏水，不生虫，耐酸、碱，不易腐朽，不褪色等。大方漆器既是日用品，又是工艺品，也是理想的旅游纪念品。以其欣赏与实用价值而闻名国内外，外销花色品种120多种。1991年大方漆器厂被列为“贵州省旅游产品定点生产企业”。

金沙回沙酒产地范围为：贵州省金沙县现辖区域。金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。好酒好兄弟，金沙回沙酒。

威宁火腿是威宁的名优特产之一，因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。威宁火腿的特点是火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

赫章半夏产于贵州省毕节市赫章县。半夏，中药材，又名三叶半夏，半月莲，别名三步跳、麻芋子、水玉、羊眼等。收载半夏来源为天南星科半夏属植物半夏的干燥块茎。味辛，性温，有毒。可燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结，外用消肿止痛，广泛用于治疗湿痰、呕吐、反胃、咳嗽、痰多、头痛失眠等。入药已有2000余年历史。

威宁党参产于贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县。威宁党参属食药两用中药材，是亚洲人惯用的煲汤佳品。常煲汤或泡水饮用，可补气养血、调和脾胃，起到健身强体之功效。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，叶柄有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形。

大方皱椒产于贵州省毕节市。大方皱椒呈长线型，一级辣椒平均长度21cm，最长28.3cm，外观整齐、美观，弯曲程度不大，皱折均匀，颜色鲜红，外表光洁。 内在品质指标：大方皱椒入口后辣味适中，香味浓厚，根据贵州省农产品质量安全检测中心分析，大方皱椒营养丰富，含有多种有益矿物元素，脂肪含量低，粗纤维含量较高。

大方天麻，中草药，中国天麻之乡贵州省大方县特产，因原产地名命名。方天麻药材呈长椭圆形，略扁，个大肉厚，饱满体重，质地坚硬，不易折断，断面较平坦，角质样、有光泽；体皱缩而稍弯曲，表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹，半透明，环纹多轮，对头目眩晕、头风、头痛等有较为显著的效果。因质地较为坚实、沉重，环纹较少，顶芽较小，断面较均一明亮，特异气味较浓郁，有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”之说，被中国食品工业协会授名“中国天麻之乡”称号。