中国柚子十大品种

文旦柚是柚类优良品种之一，文旦柚比较出名的有度尾文旦柚以及玉环文旦柚。度尾文旦柚是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品。度尾文旦柚种植历史悠久，外观形似大称砣，色泽青黄，果重800克左右，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特，是中国最好的柚子品种之一。

沙田柚，原名杨核子，因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚是一种脆嫩香甜、蜜味可口的柚子品种，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。沙田柚几月份成熟？果实一般在十月底左右成熟，属中熟品种。成熟的沙田柚果皮呈金黄色，因此还称为金柚。沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等功效。

胡柚起源于常山县青石镇澄潭村，是优良的柚子自然杂交群体品种，被誉为“中华第一杂柚”。胡柚树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm，可食率约70%，其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘甜微苦，鲜爽可口。胡柚什么时候成熟？胡柚一般是在冬季成熟，时间大约是11月份左右，在自然条件下可贮至次年4—5月，且贮后风味变浓，品质更佳。

坪山柚因原产于福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山而得名。坪山柚是一种早熟柚类，果倒卵形，果大，单果重1—1.5千克。果皮黄色、粗糙；中果皮淡红色，皮较厚；果瓤肾状形，15—16瓣，浅红色，肉质脆，汁多，味甜少酸。坪山柚的营养丰富，维生素C含量高，品质上等，耐贮藏，而且丰产稳产，盛果期株产100粒左右，坪山柚成熟期一般在九月上旬到十月上旬。

梁平柚、梁山柚即指梁平平顶柚。梁平柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。梁平柚栽培历史悠久。据四川省档案馆资料和《梁山县志》记载，梁平柚系清乾隆末期，由乾隆57年进士，任福建省某县知县的梁山人刁思卓引进，植于梁平县梁山镇内。由于特有的自然条件，优变而成当今的品种。

蜜柚又名香抛，系柚子优质品的一种，是驰名古今中外的优良品种。多见生长于南方，并以福建省平和县琯溪蜜柚、广东韶关所产柚子最为著名。其中琯溪蜜柚原产福建省漳州市平和县，其特点果大无核质优，适应性强，高产，皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜适中，可谓柚中之冠。据maigoo小编了解，琯溪蜜柚至今已有500多年的栽培历史 ，早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品，2002年原国家质检总局批准对“琯溪蜜柚”实施地理标志产品保护。

垫江白柚夥大色艳、汁多味浓、脆嫩化渣、甜酸适度、品质上乘。黄沙白柚较耐贮藏，如贮藏条件好，可贮至翌年5月仍新鲜如故，故有“天然罐头”之美称。果皮富含柚皮苷，利用果皮提取的甜味剂为蔗糖的1500—2000倍，是一种低热能甜味剂；白皮层是制果胶最好原料，制出的果胶纯度达到90%以上，也可做蜜饯和蔬菜；柚核含油量60%，花、叶、果皮能提取芳香油；根、叶、果皮均能入药，可消食化痰，理气散结，解酒毒。

金兰柚是原产广东的一种柚子优良品种，其特点是果实卵圆形，果基部有短颈，油胞平生，果皮成熟时金黄色，光滑、美观，果实中大，果皮薄，汁胞柔软多汁，味甜而少酸，唯一不足的是略有苦味。由于该品种果型较小，色泽金黄，加上独特的耐贮性，表现出极好的商品性，金兰柚适于清明节前后淡季应市。

四季柚原产浙江省温州市苍南县马站镇魁里乡，系从土柚的实生变异中选育而成。四季柚的特点是果实倒卵形，顶部广阔，基部尖窄，果中等大，单果重700～1300克，果面黄色、光滑，果皮较薄。果实肉质脆嫩、多汁，具香气。1983年被评为全国名柚第四名，正是因四季柚质优、珍贵、稀有，历次参加全国柚类评比，均获“优质果品”称号，是中国柚子优良品种。

处红柚就是我们常见的红心柚，是丽水市林科所历时15年从柚类中选育出的早熟优良新株系，处红柚是早熟柚品种，中秋节前成熟，果肉深红色，汁胞软脆多汁、味甜酸适口。处红柚果实丰产，遗传性状稳定，适应性强，可作柚类良种在浙西南地区推广应用。处红柚果实大小适中，外观端正，锥圆形，单果重800～1000克；果皮橙黄色，香气浓，汁胞细，果面光滑，有光泽，果皮易剥离；海绵层淡红色，易与瓤瓣剥离，囊瓣12～15瓣，囊壁薄而红；果肉爽口、化渣，后味清新，少籽或无籽，果实可食率63.28%。