云浮十大特产

新兴排米粉是广东省云浮市新兴县的传统名产，中国地理标志产品。新兴县是广东省最早生产和出口排米粉的县。新兴当地所产优质大米和优良品质的泉水为生产高质量的排米粉提供了条件，生产出的排米粉粉丝油润、透明、爽滑，煮不糊、炒不烂的特点和独特口感广受食客青睐。出口到港澳、美国、加拿大和东南亚等地，曾是第一届中国国际农产品交易会的唯一一家米粉企业。自1964年至1991年，先后十多次获“广东省排米粉质量评比第一名“或同类产品优质奖，拥有广东“排米粉之王“的美称。

罗定豆豉，广东省罗定市特产，国家地理标志产品。罗定豆豉，有豉香浓郁、味道鲜美、入口松化、油而无渣、适口开胃、营养丰富的特点，是配制豆豉鸡、豆豉鲮鱼、豆豉排骨等菜色的调味品。2018年3月，罗定豆豉成功获批国家地理标志保护产品称号。罗定市西部、西北部和南部一部分为云开大山山地，东面为云雾山山地，中部、东北部和南部为盆地、丘陵地带。

南盛沙糖桔，中国地理标志产品，云浮市云城区南盛镇特产。南盛镇是典型的山区镇，群山环抱，贡柑果在特殊地理位置和气候条件下出落的形靓丽、肉脆化渣、清甜香蜜，是柑桔之中的上品，堪称“广东第一柑”，而南盛沙糖桔果实扁圆形。顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄， 易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。

象窝茶是中国十大最具潜力(红茶)品牌、广东省名牌产品、广东十大名茶、中国绿色食品、中国国家地理标志产品、广东省岭南特色食品，产于中国佛教禅宗创始人六祖惠能大师的故乡——云浮市新兴县。象窝茶产区地处天露山脉，得禅地之灵秀，海拔达800多米，常年云雾缭绕，雨水充沛，相对湿度大，有机质土层深厚，为生产优质茶提供了得天独厚的自然条件。正因为拥有种植高山茶的良好地理环境，所以这里一直有茶叶生产。在古代，当地的土民就已经移植山上的野生茶树，经培育后制成小叶绿茶饮用。

大米是中国人的主粮，哺育着中华民族的健康成长。2013年年初，一场“镉大米风波”使大米质量问题倍受社会关注。在“镉大米风波”期间，罗定送检的多批大米质量完全符合国家检验标准，其中重金属含量等多项指标远低于国家标准。事实证明，罗定大米是安全系数甚高的绿色食品，《南方日报》、《广东电视台》、《云浮日报》等多家媒体对此都进行了专题报道，罗定大米在这场风波中声名鹊起，广受追捧，亚灿米等当家品牌甚至一度断市，出现了“好米难求”的现象。

广东新兴县境内各山区镇都植有青梅树，但以共成镇所产的梅子最佳，以其果肉丰厚，梅核小，人口爽脆而闻名，且含有极丰富之维生素C，以其研制的话梅，粒大肉厚，其味酸中带甜，人口香郁持久生津，盛夏时节泡以开水冲饮，更系有解暑润喉开胃之功用。新兴话梅系广东著名传统特产之一。新兴话梅以其果肉丰厚，梅核小，人口爽脆而闻名，且含有极丰富之维生素C，以其研制的话梅，粒大肉厚，其味酸中带甜，入口香郁持久生津，盛夏时节泡以开水冲饮，更系有解暑润喉开胃之功用。

郁南无核黄皮，广东省郁南县特产，由于郁南无核黄皮母树在郁南，加上郁南具有独特的气候、土壤条件，优质的水资源，从而使郁南无核黄皮以其无核、果大、肉厚、多汁、色鲜、味美、无渣、甜酸适中、果皮薄、果肉黄白色、肉质结实嫩滑的特点而出类拔萃，是数中国十种黄皮品种中的珍品。1964年被广东省农科院果树研究所专家确认属广东省优稀水果之一；1986年在广东省第二次优稀水果鉴评会被评为优质水果。

托洞腐竹是广东云安区一带的传统风味名菜，属于粤菜系。云安区地形东、西、南高，北低，93%为丘陵地带，7%为平原地。气候属亚热带季风气候，气候温和，四季分明，雨量充沛。年平均气温为21.5℃，最高达36℃，最低6℃。年均降雨量1610毫米。境内主要山脉有云雾山和大绀山，海拔高度分别为1140米、1086米。云雾山呈西北往东南走向；大绀山呈东北往西南走向，山脉南面为云城区，北面为云安区。云安区内河流主要有白石河、高村河、南盛河、前锋河。云雾山山麓层峦叠嶂，林茂竹修，山下溪水清冽，甘甜可口。

新兴香荔该产品具有果实皮薄而红，肉白蜡色，爽脆多汁，甘甜带香，核小，可食率高等优点，啖之口内留香持久，与糯米糍、桂味、黑叶等荔枝不相伯仲。在新兴县广泛种植，成为新兴最早的特产。新兴香荔，广东省新兴县特产荔枝，中国国家地理标志产品。新兴香荔系岭南十大佳果之一，新兴“三大宝”之一 。新兴香荔是新兴县荔枝主要品种，起源于福建省荔枝品种“状元红”。新兴香荔具有岭南荔枝珍品的盛誉，又具有栽培管理成树结果难的特点，如管理不当，则不结果，或种性退化，果实变小，细核率降低，香味变淡，酸性过浓。

云浮石艺品是云浮特产四宝之一，流传于广东省云浮市的传统美术，第二批广东省非物质文化遗产之一。广东省云浮市石材加工历史悠久，素有“石都”之称，是中国石材基地中心、中国石材流通示范基地、中国人造石之都、中国民间文化（石雕）艺术之乡。云浮石艺主要分石雕工艺、石拼图工艺和装饰实用工艺三大类，极具南方石艺特色，是南方石雕工艺的代表。云浮石艺源于中国传统雕刻技术，既有外来文化的影响，也有本土文化的基调，具有重要的历史价值、艺术价值、收藏价值和经济价值。