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汕头潮南区十大特产

汕头潮南区十大特产汕头潮南区有哪些特产潮南区值得带走的伴手礼

汕头潮南区十大特产名单如下：糖葱薄饼、胪岗蕉柑、仙城束沙、雷岭荔枝、红场青梅、沙陇鱼丸、大寮嵌瓷、井都菜脯、大布明糖、豆仁软糖，下面请看榜单详细内容。

汕头潮南区十大特产

1 糖葱薄饼

糖葱薄饼起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。糖葱薄饼是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱，形状是跟名字很相符。糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，颜色雪白，所以叫糖葱。把三张薄饼摆成品字形，中间放两块糖葱，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼。

2 胪岗蕉柑

胪岗蕉柑是汕头潮南区胪岗镇特产水果，已有700多年的栽培历史。胪岗蕉柑粒大皮薄，质嫩汁多，含糖份高，可溶性固体物质丰富，具有助消化、清肺热、生津止渴等功能。蕉柑主要作生食，还可加工成蜜饯柑饼、罐头柑片；柑皮可入药，还可提取柑皮油作香料。

3 仙城束沙

仙城束沙又叫天公豆或糖皮花生，是汕头著名的传统小吃，也是汕头潮南区仙城镇的特产零食。仙城束沙历史悠久，始创于清同治年间，仙门城人赵嘉合用炒熟的花生米拌上煮炼成甘的白糖，摇簸制成颗粒状糖果—束沙，自此出名。其特点是质地松脆，束沙外表糖衣落地即碎，而花生仁完好，味道香甜可口，为小食或喝工夫茶佐料，深受赞赏。

4 雷岭荔枝

雷岭荔枝是汕头潮南区雷岭镇的特产水果，雷岭镇种植荔枝历史悠久，于明代中期开始种植，至今已有500多年历史。雷岭荔枝果实卵圆形、暗红色、皮壳薄、肉质甜爽，营养丰富，是鲜食之珍品。每年6-7月雷岭荔枝飘香，吸引众多海内外客商、乡亲和游客前往采购、品尝。

5 红场青梅

红场青梅是汕头潮南区红场镇水果特产，红场镇青梅种植历史悠久，已有近100年的历史，曾是普宁、惠来等地青梅品种供应区。现有青梅品种以白粉梅、台湾软枝大粒梅为主，均为果大肉厚核小，含酸高、多汁，适宜加工。

6 沙陇鱼丸

沙陇鱼丸历史悠久，起源于清代咸丰同治年间的沙陇渔行，以其鲜甜酥脆、香醇而享有盛誉，它的风味独特让人难以忘怀，是汕头潮南区陇田镇特产美食。沙陇鱼丸制作程序繁琐精细，选料及配料严格，多以马鲛鱼为主要原料，担甲鱼次之，渗入少量的勤鱼、麻甲鱼。经精细制作，丸肉细软柔滑无碎骨，富有弹性，鲜美爽口，有甘醇余味，常为席上佳肴，也是家宴一道好菜。

7 大寮嵌瓷

大寮嵌瓷是潮汕风格为主兼带闽南特色的民间建筑装饰工艺，是汕头潮南区著名的特产工艺品。大寮嵌瓷已有100多年的历史，采用各种釉彩光泽的陶瓷片作为主要原料，经剪取、敲制、镶嵌、粘接、堆砌而成人物、花鸟、虫鱼、山水、走兽等半浮雕或立体圆雕效果的工艺品。

8 井都菜脯

井都菜脯以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点著称，深受群众喜爱，是汕头潮南区井都镇的特产。井都菜脯因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故萝卜干称“菜脯”，与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。井都特产的菜脯色泽碧黄鲜艳，肉厚酥脆，味道鲜甜，可调煮多种潮汕汤菜，且富含糖份、维生素C、钙、磷等无机盐及淀粉分解酶，能助消化，促食欲，为时尚佐膳佳品。

9 大布明糖

大布明糖以麦芽糖、面粉、芝麻、花生油或猪油制成，各种成分的制作及配搭比较讲究，吃起来甜而不腻，酥而不烂，香而不烈，且不黏牙齿，故老少皆宜，人人爱吃，是汕头潮南区司马浦镇的特产糕点。大布明糖在潮汕地区起源用于婚嫁、拜神，现在基本上变为日常零食，是潮汕特产休闲小吃。

10 豆仁软糖

豆仁软糖，又叫豆仁闻，是潮汕地区一道特色传统糕点，各地做法相似，但由于选用配料各有偏好，口感自然也不一样。泗和村豆仁软糖，传承了祖祖辈辈上百年传统工艺，坚持全手工制作，坚持选用上好的花生作为原材料，在麦芽糖、食用油等传统配料的基础上，特意添加了葱、白猪肉等，因此泗和村豆仁软糖吃起来香味更浓、甜味适中、清爽适口。

地方特产主题

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