柠檬十大品种

尤力克（Eureka）是知名度最高的柠檬品种之一，原产于美国，果实椭圆形至倒卵形，两头有明显乳凸，其果色鲜艳，油胞凸出，出油量高，汁多肉脆，是鲜食和加工的首选品种。尤力克柠檬1月下旬至2月上旬萌芽，3月中旬抽春梢，4月中、下旬开花着果，5月上旬至6月中旬为落果期，7月至9月为果实膨大期，10月中、下旬果实退绿转色，11月下旬至12月上旬果实成熟。成熟尤力克柠檬果酸含量高，具香气，品质上等，适应性广，较丰产，可供规模栽种发展。

维尔拉（Verna）是西班牙晚熟柠檬品种，少刺，果大，少核，椭圆形，果颈突出，果面黄色，果皮质地粗糙，果肉细嫩。维尔拉柠檬一直种植在气候温暖湿润的地方，在4月到5月份之间进行种植，9月到11月份成熟上市，亩产量在6000斤左右，此外，维尔拉柠檬的口感是非常好的，果汁较多，出汁率高，用来泡柠檬水最合适了，而且营养丰富，含有较多的柠檬酸、氨基酸、维生素C及维生素D，具有调节心血管功能、杀菌、消毒的功能。

菲诺（Fino）起源于西班牙，澳大利亚主栽品种群。丰产，果实大小适中，球形或椭圆形，色泽呈浅黄色至黄色，皮薄且光滑，高酸，种子数5粒左右。据Mai Goo网小编了解，菲诺柠檬单果重一般在150g左右，最大220g，含柠檬酸6.103-6.683g/100ml果汁，含维生索C 43.09-54.18mg/100ml果汁，如果准备挑战干吃柠檬面不改色的话，可以选择它。

维拉法兰卡（Villafranca）原产意大利西西里岛，在我国南方沿海省份广泛种植着，是世界十大柠檬品种之一。这种柠檬果实椭圆形，单果重140g左右，少核，果顶部乳突明显，果皮浅黄色，较光滑，果肉柔软多汁，味酸，香气浓，品质佳。维拉法兰卡柠檬，果肉很酸但汁液丰富，而且还带有浓郁的芳香味道，是很多人都喜欢用以做菜的品种，而且能够长期储存，如果你喜欢放的时间长一点的柠檬，可以选它。

里斯本（Lisbon）是原产于葡萄牙的柠檬品种，在我国四川、重庆、广东、海南有少量种植。这种柠檬果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜，果色淡黄，里面较光滑，果基也有较明显的颈部，果肉酸味甚浓，香气浓，种子常退化，少核。里斯本柠檬性喜温暖，耐阴，怕热，因此适宜在冬暖夏凉的亚热带地区和冬季温暖，年温差小的地区种植，年日照时数大于1200小时的地区均可栽培，果实11月成熟，里斯本柠檬产量欠稳定，但适于干热地区栽培。

印度大果（Inerdonato）是柠檬和圆佛手柑的杂种，是土耳其的主栽及主要出口品种，果实椭圆形至圆形，果面光滑、皮薄，平均单果重108g，种子数6粒左右，熟期为9-10月，成熟时色泽黄绿色。印度大果不仅皮比较薄，而且果肉较为细嫩，口感也比较软，且含有丰富的维生素，其中含有的维生素C含量是普通水果的3倍之多，果实在成熟的时候呈现为黄绿色，是最常见的烹饪柠檬种类。

北京柠檬（Meyer）又称迈耶柠檬、梅尔柠檬，是柠檬和橙或者柠檬和宽皮柑的杂种，1908年在北京近郊发现，带回美国继续选育而成。这种柠檬果皮相对薄，颜色在金黄色的基础上有淡淡的橘黄色，果肉酸低，略带苦味，比其他品种的柠檬更甜，内部结构柔软，抗性特佳，耐热耐寒，果皮薄多汁不耐运贮。据maig oo网小编了解，如今这种柠檬在我国广东、四川、云南和浙江等省份被少量栽培。

香水柠檬为中国台湾培育品种，因其汁水香气浓郁、果皮味道清甜，没有苦涩味道，故称“香水柠檬”。这种柠檬果实长圆形或卵状椭圆形，果皮青绿色，果顶圆，乳突不明显，果基钝圆，成熟果外果皮光滑，果面油胞多而凸，具芳香，果心充实，果肉嫩、淡黄绿色，汁多，味特香。香水柠檬榨汁可以制成饮料、茶和各种佐料，清香可口；果胚榨汁后，还可以制作蜜饯、果酱、糕点。

热那亚（Genoa）起源于意大利热那亚地区，全年均可结果，是一种常见的柠檬品种。热那亚柠檬果皮光滑且薄，果形与优力克相比更圆、果颈更短，柠檬酸含量、出汁率、果皮厚度与优力克相当。这种柠檬很适合泡水喝，有美容养颜、提高免疫力、助消化的作用与功效，而且含糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、A、C和P等多种营养成分，果实中丰富的维生素，对改善高血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。

费米奈劳（Femninello）是意大利主栽品种，果实中等大小，果形椭圆或有长短不等的短颈的椭圆形，顶端具低而钝乳突，基部圆，有不明显的颈，果面较光滑，凹点细小，果皮厚，表面油胞下陷，成熟时果色呈黄色，果肉细嫩多汁，酸含量高，种子少，多退化，少核至无核，多汁，口感比较酸。费米奈劳因其优质丰产，适应性广，且有连续开花结果的能力，可选用为夏、秋花果柠檬品种，目前在我国四川、重庆、云南、广东和福建等省、市有栽培分布。