丽水十大特产

龙泉青瓷是非常具有中国特色传统瓷器珍品，南北朝时期，浙江龙泉人利用当地优越的自然条件，制造青瓷。在南宋时龙泉烧制出晶莹如玉的粉青釉和梅子青釉，使龙泉青瓷达到颠峰。龙泉市烧制青瓷的古代窑址有500多处，龙泉市境内有360多处，史称龙泉窑。龙泉青瓷产品有两种：一种是白胎和朱砂胎青瓷，著称“弟窑”或“龙泉窑”，另一种是釉面开片的黑胎青瓷，称“哥窑”。“弟窑”青瓷釉层丰润，釉色青碧，光泽柔和，晶莹滋润，胜似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡兰、灰黄等不同釉色。

青田石产于浙江青田县，在中国一并与巴林石、寿山石和昌化石被称为中国“四大名石”。青田石的石性石质和寿山石不大相同。青田石是青色为基色主调，寿山石则红、黄、白数种颜色并存。青田石的名品有灯光冻、鱼脑冻、酱油冻、封门青、不景冻、薄荷冻、田墨、田白等。青田石质地温润，色彩斑斓、花纹奇特，硬度适中，是中国篆刻艺术应用较早、应用广泛的印材之一。

松阳茶叶在中国古代茶林中独树一帜。早在三国时期，松阳就开始出产茶叶，到了唐代已很兴盛。唐朝大诗人戴叔伦任东阳县令期间，曾访松阳横山寺，老僧人奉上一碗当地产的横山茶。品饮松阳茶，能令人神清气爽，足见松阳茶的极佳品质。松阳茶文化源远流长，用茶民俗别具一格，历代相沿成习，形成了独特的地域文化。茶叶影响了松阳人民1800多年的社会生活，也影响了松阳1800多年的传统文化。时至今日，茶叶与人们的关系更为紧密，人们的日常生活离不开茶叶。松阳茶对当地老百姓生产、生活的影响尤为深刻。

庆元香菇又称花菇。据考，人工栽培香菇始于南宋，相传系生于建炎四 年(1130)的庆元县一位名叫吴三公的农民发明，1989年经国际热带菌类学会主席张树庭 教授考察研究，确认庆元是世界人工栽培香菇技术的发祥地，并亲笔题写了“香菇之 源”匾额。1992年7月台湾大学植物系教授李瑞青先生一行来庆元考察后，亦认定香菇 技术的发祥地是在中国而不是日本。 香菇是庆元的支柱产业，有八百多年生产历史。

细雪花梨又名云和雪梨。浙江著名地方名果。主产云和、丽水等县（市）。树势强，枝较细软。果大皮薄，圆形稍扁，底色淡绿，面淡黄褐。梗洼浅小或近于无，一侧多有突起。萼片脱落或残存，萼洼较浅广。果肉乳白，脆嫩，汁多，味甜，芳香，果心小。享有较高声誉。云和雪梨，量多质好，名闻遐迩，青田、温州客商多处设立“梨行”收购。局村乡杨家山村产的雪梨被评为全区第一、二名，其中有一个梨重950克，横径13.5厘米，高12厘米，誉称“梨中之王”。

缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省丽水缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。缙云烧饼1989年被评为“浙江省优质点心”，2008年“缙云烧饼制作工艺”被列入丽水市非物质文化遗产名录，2014获得省餐饮协会授予的“浙江名小吃”称号，2015年中国烹饪协会授予缙云烧饼的“中华名小吃”称号，被浙江省农业厅评为“浙江十大农家特色小吃”。

景宁惠明茶又称景宁惠明，简称惠明茶，是浙江传统名茶、全国重点名茶之一，明成化年间列为贡品，属绿茶。主要产自景宁畲族自治县（荣获全国生态示范县）红垦区赤木山惠明寺及际头村附近。成茶外形肥壮紧结略扁，所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，乳白中带淡黄，冲泡后又呈白色，人称白茶。其曾获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书。常饮惠明茶可以提高人体免疫力。

畲族红曲酒是浙江丽水的传统特色名酒，已有2000多年历史。红曲酒酿制工艺十分精细，采用优质纯糯米、天然泉水为主要原料，传统发酵工艺和现代技术结合，精心研制而成，所酿制出来的景宁畲乡红素有醇香浓郁、清冽甘爽、饮后幽香等特点。

龙泉灵芝，中草药，浙江省龙泉市特产。龙泉灵芝朵形圆整、质地致密、比重大、底色好，具有较好的商品性。有效成份高，三帖类含量高于其它地方所产灵芝，总糖含量比一般灵芝高22.2%。龙泉灵芝深加工品有灵芝片、灵芝冲剂、灵芝精、灵芝酒、灵芝胶囊、灵芝孢子粉、灵芝抗皱蜜、灵芝润肤露等，深受消费者青眯，产品运销韩国、日本、新加坡、美国、法国等国家。2010年，经国家质检总局审核，决定对龙泉灵芝实施中国国家地理标志产品保护。

缙云米仁栽培历史悠久。传说在黄帝轩辕氏炼丹的配药中就有缙云米仁。据元至正八年(公元1348年)《仙都志》载：草木可药者有“芍药、白术、复盆子、薏苡仁”等178种，列为当地中药材资源。生长于缙云县五云镇、壶镇镇、新建镇、东方镇、东渡镇、大源镇、舒洪镇、大洋镇、七里乡、双溪口乡、溶江乡、三溪乡、胡源乡、前路乡、方溪乡、石笕乡全部16个乡镇，地理坐标为东经119°52′—120°25′，北纬28°25′—28°57′。