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十大富含维生素a的食物

十大富含维生素a的食物 维生素a含量高的食物排名
十大富含维生素a的食物名单如下:猪肝、西兰花、胡萝卜、青蟹、黄花菜、菠菜、苋菜、韭菜、茼蒿、鸡蛋,下面请看榜单详细内容。
十大富含维生素a的食物
十大富含维生素a的食物
猪肝是一种常见的内脏食物,含有丰富的营养物质,是理想的补血佳品,具有补肝明目,养血,营养保健等作用。猪肝中蛋白质、钾元素、钠元素、铁元素以及胆固醇的含量都比较高,用猪肝炒菜、煮汤是既营养又美味,常见的有韭菜猪肝、清水煮猪肝、爆炒猪肝、青椒炒猪肝等菜肴。
  • 西兰花俗称青花菜,是一种常见的蔬菜。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。它所含的胡萝卜素和锌元素可以起到恢复免疫力的作用,并且它还含有硫葡萄糖甙,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
  • 胡萝卜别名红萝卜、丁香萝卜,是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。
  • 青蟹分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域,在我国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域。因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点,在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品,也是沿海地区人工养殖的重要海洋经济物种。
  • 黄花菜,为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。黄花菜的食用部位是其花蕾,花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。
  • 菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜,以叶片及嫩茎供食用。其原产波斯,唐期传入中国,现各地均有栽培,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
  • 苋菜 ,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋。原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多,中国南方又比北方多,在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种,因苋菜的抗性强,易生长,耐旱,耐湿,耐高温,加之病虫害很少发生,而且具有很高的营养价值,故苋菜不论是在中国还是国外,都渐渐被人们所认识,而得到发展。
  • 韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。
  • 茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜,为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像;原产地中海,在中国已有900余年的栽培历史,且分布广泛,但南北各地栽培面积很小,分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省;瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药;中国各地花园观赏栽培;蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用;常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。
  • 鸡蛋的吃法多种多样,其营养价值也十分丰富,每天吃一个鸡蛋不仅能补充人体所需的营养素,还能有效帮助人增强抵抗力,增强体质。鸡蛋的食用对象也相当广泛,从4~5个月的婴儿到老人,都适宜食用鸡蛋。鸡蛋可做成蒸鸡蛋羹、蔬菜鸡蛋饼、水煮鸡蛋等美食,既营养又美味。
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