汕尾十大特产

陆丰咸茶为陆丰市非物质文化遗产，陆丰民间称泡茶、泡芝麻茶、泡爆米花茶和泡菜茶。陆丰咸茶由来已久，具有数百年历史。陆丰咸茶清香爽口，地方特色风味浓郁，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。具有强身健体，延年益寿之功效。被陆丰市列入第二批非物质文化遗产名录。

海丰油占米，广东省汕尾市特产，中国国家地理标志产品。海丰油占米米粒细长，粒长6.5-7mm，长宽比≥3，米粒晶莹剔透，气味清香；米饭松软可口，香气怡人。

猪油糖是广东省汕尾市海丰县的土特产，流行在粤东潮汕地区的一种零食。猪油糖就像它的名字一样，是是一种由猪油与面粉、食糖混合制成的糖果，所以吃起来会有一种淡淡的猪油的香味。其特点是甜而不厌，油而不腻，润滑爽口，柔软生香，适量的猪油，既能给身体补充能量，又能饱尝口福。

米花糕又称米呈，是广东汕尾传统小食，属于粤菜系，味道香酥可口、又甜又糯。汕尾米花糕有三种，米干米呈用精白糯米蒸熟，经过晒、炒、磨、煮，将米干倒入另备好的锅内快速拌匀出锅，入木制格内搬平，用木制碾筒压平碾实，用刀切成方块或小长条即成；小米米呈用菽子制成；普米米呈用普通大米制成，食来香脆爽口、清甜无比，仔细嚼来，满口生香，余味无穷。

莲花山茶外形条索紧实，灰绿起霜，汤色黄绿泛金，香气栗香带火工香，滋味浓厚、回甘强、叶底黄绿，具有“金黄汤、蜜栗香”独特的品质。2019年12月17日，入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。2021年4月，海丰莲花山茶被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。

菜包粿又叫菜粿，是广东汕尾市地区的风味小食，远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。菜包粿是以干油粘米粉倒入滚水中揉搓捻成圆饼形的粿坯，蹂压成薄薄的凹状体，在凹状体中包上富有地方风味的菜，使其呈梭形。菜包粿用猛火蒸熟就可以吃，也可以蘸配料吃；或用油煎，又酥又韧，味美肉香，极其可口；或者直接由米浆和虾仁、肉丁、蔬菜等拌在一起，蒸一层，放一层，重叠而蒸，叫做重（叠）糕粿。吃时直切成一块块，佐以生油配料，又热又烫，鲜嫩甜滑，非常可口。

虎噉金针菜，因主产于广东省海丰县黄羌镇虎噉村而得名。其品质独特、口感上乘。获国家地理标志产品。金针菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni），又名黄花菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。

甲子鱼丸是广东汕尾市陆丰市甲子镇有名的传统小吃，属于粤菜系。甲子鱼丸鲜甜爽脆，味道鲜美，制作技术精湛，具有“日啖鱼丸三百颗，不辞长做甲子人”的美誉。由于甲子鱼丸富含人体所需的多种活性特质，具滋补健胃，养肝补血，利水消肿，保护心血管系统等食用功效，颇受广大人民群众的青睐。

姜薯是海陆丰及潮汕的特产，姜薯与山药极为相似，均为缠绕藤本植物，但姜薯产量稀少，姜薯叶心形互生，以块茎供食用或药用，块茎去皮后呈乳白色，富含粘液质。陆丰姜薯的常见吃法是泡姜薯汤，将姜薯刨片放在开水中滚两滚后加糖浆即食。市场上姜薯终年都有供售，价廉物美，若掺入蛋清、莲子或白果之类，再用器皿造型，可以创造出多姿多彩、适人们口味的精品。

金厢鱿鱼是广东省汕尾市陆丰市的特产，金厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物，海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类，也为活鱿提供了丰盛的食料。因此，这里的活鱿既多产又长得快，肉质特别肥美，肉脆味香、体大色鲜。金厢鱿鱼干经过加工晒制，鱼体色浅粉多，是一种海味珍品，是一种方便带的汕尾土特产。