中国八大何首乌产地

滨海白首乌，当地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌，原植物为萝摩科鹅绒藤属耳叶牛皮消，是中国传统的食、药、美容兼用植物。全国白首乌耳叶牛皮消95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植白首乌的历史悠久，是我国著名的首乌之乡。“滨海白何首乌”块根长圆柱形或长纺锤形，略弯曲，外表皮褐黄色，较粗，有明显横纹。肉色类白微黄。鲜品气微，生食质感致密且脆，味甘微苦，无涩味。制片乳白色，质感脆，味微苦后回甘。制粉白色，呈不规则梅花状颗粒，质地细腻，开水充调后呈半透明状。

德庆何首乌，广东省肇庆市德庆县特产，全国农产品地理标志。德庆县多为砂壤土，土质疏松，土壤肥沃，土壤中含有多种矿物质和微量元素，适应德庆何首乌的生长。德庆何首乌的块根纺锤形或团块状。长5-15厘米，直径4-10厘米。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成“云锦花纹”，中央木部较大，有的呈木心。

米易何首乌以产于攀枝花市米易县而得名。米易县地处攀西地区，这里地质结构非常特殊，所以矿藏异常丰富，生长的何首乌所含的卵磷脂含量高于大豆、深海鱼油，是其它地区的何首乌卵磷脂含量的三倍以上。其中还含有高量的硒元素，铁元素。米易县作为攀西地区最大的何首乌种植生产基地，以"公司+基地+农户"的经营方式种植何首乌。

夏邑何首乌是河南省商丘市夏邑县的特色产品，呈团块状，表皮呈红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕，质坚实，断面浅黄棕色，皮部有4-12个类圆形异形维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。夏邑何首乌富含钙和硒元素，常见的食用方法是何首乌茶。

白河何首乌是陕西安康白河县的特色产品，属于白河大宗特产中药材，主要以高山野生为主。据了解，白河何首乌的特点是个大、质重，坚实等，既是一种用途十分广泛的名贵中药材，也是一种难得的天然生物保健品。白河何首乌的药用主要表现为补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨；保健方面常见的有何首乌煲牛肉、何首乌煮鸡蛋、何首乌猪肝汤等。

施秉何首乌是贵州黔东南苗族侗族自治州施秉的特产，根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。何首乌的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

高州何首乌是广东高州的特色产品。高州何首乌产地的水、土、气等因子均适宜何首乌生长，其蒽醌的含量持续稳定，在当地种植、田间管理、加工技术成熟的前提下，高州何首乌受到不少人的认可。但据了解，广东茂名市高州市何首乌种植业以一年生春季收获为主，常用于严格规定用量的保健食用何首乌。

泰山何首乌又叫泰山白首乌，为萝科植物白首乌的干燥块根，为山东泰山四大名药之一，主产山东及江苏。泰山何首乌为多年生缠绕草本，根上部细长，中下部有增大块根，近球形，性微温，味甘、苦，具有补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发、延寿命之功能，治久病虚弱、贫血、须发早白、慢性风痹、腰膝酸软、性神经衰弱、痔疮、肠出血、阴虚久疟、溃疡久不敛口等症。