江西婺源十大特产

婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料，经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。婺源绿茶条索紧结，色泽绿润；内质香气清香持久、滋味鲜爽润厚、汤色碧绿清澈明亮、叶底嫩绿匀整柔亮。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿 丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。

江湾雪梨因果白如雪而得名，《婺源县志》载：明代，婺人从歙县丁字桥引进梨苗，与当地野生棠梨嫁接，并以油渍纸为袋将果逐个包封，成熟时果雪白，有西降坞、六月雪、白梨、苏梨等品种，其中尤以“西降坞”为最，皮薄肉细，核小汁多，脆嫩爽口，味美香甜，是果中上品。与普通的雪梨相比，江湾出产的雪梨个头很大，一颗梨的重量就可能超过一斤。

甲路纸伞是江西省甲路镇的地方传统手工艺品，“甲路”牌工艺伞，是江南传统名牌产品，早在康熙甲戌年（1694年）就被列入《婺源县志》“货属篇”，也随着徽商的足迹走遍长江流域。甲路工艺伞，用料纯正，精选上等竹木、优质丝绸、丝绢、皮纸、桐油、柿油等制成；工艺承传统之法，画面取民间之彩、不仅美观大方晴雨皆宜，且是经久耐用的生活用品和很有欣赏价值的工艺美术品，是赠友、旅游纪念之佳品，尤为女士青睐。

婺源皇菊也叫晓起皇菊，按照花瓣颜色分类属于黄菊的一种，因起源于江西上晓起村而得名。作为一种理想的茶用菊花，其具有独特的口感和淡淡的花香。用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。皇菊花瓣中含有多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中，具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

故歙砚又称龙尾砚，中国四大名砚之一，有1200多年的历史，被誉为“砚国名珠”、“文房瑰宝”。其砚品繁多，制作精细，风格高雅，历朝皆为贡品，以“声如铜、色为铁、性坚滑、善凝墨”而闻名，宋朝诗人苏轼曾冠以“涩不留笔，滑不拒墨，厚而坚，朴而重”之美称。

婺源的许多山地大面积生长着无污染的野生绞股蓝，日本学者从绞股蓝中分离出五十多种皂甙，发现其中四种与人参皂甙结构完全相同，有十一种相似，因之被誉为"江南人参"。绞股蓝可以降血脂，降血压，增加冠状动脉和脑血流量，抗dna的变异作用，提高机体免疫功能，可防治动脉硬化，冠心病，高血压，肥胖症，癌症以及急慢性肝炎，绞股蓝可制成茶泡饮，也可制成口服液或制成绞股蓝皂甙片口服。

婺源山区花草树木茂密，盛产土蜂蜜，土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效，对保护心血管状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用，不嫌麻烦的朋友可以带点儿蜂蜜回去。

在婺源各种可当摆设的工艺品，如竹编、刺绣、木雕、根雕，竹编为婺源的一种新兴手工业产品，产品以当地盛产的小苦竹为原料，切成长短小段，染以各种颜色，用线编串成福、禄、寿、财、喜和珍禽异兽、山水园林等图案，产品有杯垫、盆托、沙发垫和门帘等。这些工艺品大多取材婺源本地材料，制作虽算不上精良，但是在婺源一些乡村随处可见。

婺源荷包红鲤鱼，头小尾短，背高腹圆，全身色泽橙红鲜艳，形似荷包，故称荷包红鲤鱼，形状十分可爱，具有较高的观赏价值，被誉为“人间天物”，该鱼营养丰富、肉嫩汤鲜，是食用、药用、观赏俱佳的国家级优良淡水鱼种，已列为国宴之珍。

清华婺酒采用优质大米和山泉水为原料，以大曲为糖化发酵剂，用淡竹叶、当归、砂仁、檀香等12种名贵中药浸汁，精心加工而成。清华婺酒色泽金黄透明，芳香浓郁，口味醇正，进口甜、落口绵，有健胃、养血、益气之功效，常服少饮，有益身体健康。