尹三豆汁，于1997年开业，掌柜大名尹新安，家里排行老三，店名也因此得来。尹三豆汁前后迁址5次，一直没离开过金鱼池和祈年大街这地界，现如今的店面在东晓市街西口，位于天坛北门附近。尹三豆汁每天只营业半天，多少年来只做早餐生意，想吃上这口必须要赶早。尹三豆汁店的豆汁颜色比豆浆要绿一点，喝起来醇厚又爽口，配上酥脆的焦圈，简直绝了。

4 护国寺小吃(护国寺总店)

护国寺街是继大栅栏、琉璃厂后，又一条经改造而开张的北京特色街，这里汇聚了北京当地有名的小吃，如驴打滚、豆汁儿、面茶、墩儿饽饽、枣卷馃、姜汁排叉儿、糖耳朵。护国寺小吃街以棉花胡同为界，西侧以护国寺小吃等传统老字号小吃为主，东侧以梅兰芳等名人故居、四合院、私家菜为主。值得推荐的特色餐厅有护国寺小吃店、富华斋饽饽铺、惠丰门丁肉饼、柳泉居豆沙包、梅园奶酪、新川面馆、鋼鏰兒、我爱螺、王胖子驴肉火烧等等。

5 清真牛街宝记豆汁店

清真牛街宝记豆汁店，是一家京城老字号小吃店，店里的豆汁儿卖得好，量大又实惠，高峰期排队才能喝上，这家店不设座位，不能堂食，全部外带。其豆汁儿之精妙在于酸、甜、瞍，喝时就着浇了辣椒油的细咸菜丝儿，配上焦黄酥透的焦圈，有一股浓郁的北京地方风情。

6 锦芳小吃店

锦芳小吃店，创建于1926年，现为北京市有名优质小吃店。1926年由山东德州人满乐亭创办，1966年荣成祥更名为“锦芳回民小吃店”，现在也开了多家分店。锦芳小吃店主要经营清真小吃，如糖火烧、艾窝窝、麻团、一品烧饼、奶油炸糕等，还有最出名的老北京豆汁，甜中带酸、酸中有涩，味道独特。

7 洪记小吃店(牛街店)

洪记小吃店，成立于1991年，二十多年的经营生涯中对食品的质量不敢有一丝的懈怠，依然秉承着以手工为主的传统制作方法保持着最传统的味道。店里的包子、炸糕、糖油饼，这种干的在门外排队买，豆汁、粥、面茶需要先买卡再进门去柜台换，每一样都是既便宜又好吃。

8 牛街老爆肚满(方庄店)

牛街老爆肚满，是北京一家闻名已久老店，永远保持着廉价、饱满的局势，每次路过必然是人声鼎沸。小店主打爆肚，很鲜且火候正好，切工不错，麻酱也调制得恰到好处，让人吃起来膻味全无；小碗牛肉和板筋都酥烂入味极易下饭。

9 德华居小吃店

德华居小吃店，是北京一家人气路边大排档，虽然店面较小，但无论中午还是晚上，全场爆满。小吃店的卤面一绝，卤色红润，营养丰富，鲜香诱人，面条筋道爽滑，卤味有家里做的那种熟悉的味道；炸酱面味道也非常不错。

10 老北京豆汁店

老北京豆汁店，是一家有历史的老店，也是一家北京正宗的豆汁店。小店藏在居民小区中，味道非常赞，价格很亲民，豆汁儿就是他家的招牌，稠度刚刚好，酸度也很适合，价格便宜。小店里的豆腐脑、面茶、焦圈、糖油饼、火烧等味道都不错，值得一试。

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