春天能吃的10种花卉

茉莉花，是木犀科、素馨属直立或攀援灌木，其叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是常见的芳香性盆栽花木。茉莉的作用极多，可以用来饮食，也可用于茉莉花茶的制作，另茉莉的花极香，也是重要的香精原料。茉莉花在中国约有60多种，主要品种有单瓣茉莉，双瓣茉莉，多瓣茉莉，颜色以人们常见的白色为主，还有双色茉莉花。

桃花，即桃树盛开的花朵，属蔷薇科植物。叶椭圆状披针形，核果近球形，主要分果桃和花桃两大类。桃花原产于中国中部、北部，现已在世界温带国家及地区广泛种植，其繁殖以嫁接为主。变种有深红、绯红、纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种。桃花可制成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的观赏价值，是文学创作的常用素材。此外，桃花中元素有疏通经络、滋润皮肤的药用价值。其花语及代表意义为：爱情的俘虏。每年3~6月份，各地会以桃花为媒，举办不同的桃花节盛会。

玫瑰，是蔷薇目、蔷薇科、蔷薇属的落叶灌木，是所有花卉中较受欢迎的一种。玫瑰喜欢在阳光下面生长，枝杆多针刺，花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花期为5-9月份，花有白色、红色、粉红色以及黄色等，而玫瑰的许多不同的含义，也取决于它的颜色，但通常任何玫瑰都可以被视为爱、荣誉、信仰、美丽、智慧、永恒等的象征。玫瑰不仅具有观赏价值，作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油则应用于化妆品、食品等工业。

玉兰，别名白玉兰、望春花、玉兰花，为木兰科、木兰属落叶乔木，是中国著名的花木，也是驰名中外的庭园观赏树种。玉兰树高达25米，胸径1米，枝广展形成宽阔的树冠；叶纸质，倒卵形或倒卵状椭圆形；花先叶开放，花白色，花期2-3月（亦常于7-9月再开一次花）。玉兰花外形极像莲花，盛开时，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值；再加上清香阵阵，沁人心脾，实为美化庭院之理想花型。

栀子花，又名栀子、黄栀子，为茜草目、茜草科、栀子属的常绿灌木，其枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，为重要的庭院观赏植物。栀子花树高大约3米左右，叶子对生或三叶轮生，质地为革质，翠绿有光泽；花朵颜色是白色，有芳香的气味，花期5-7月；浆果卵形，黄色或橙色，果期5月至翌年2月。除供观赏外，栀子花还有药用价值，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。

油菜花，别名芸薹，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。在我国集中在江西婺源篁岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。三、四月间，茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

木棉花是南方的特产，是广州市、高雄市以及攀枝花市的市花，也被称为叫“英雄花”。木棉树树叶落光后，就是木棉花开的时间。木棉花开得红艳但又不媚俗，它的壮硕的躯干，顶天立地的姿态，英雄般的壮观，花葩的颜色红得犹如壮士的风骨，色彩就像英雄的鲜血染红了树梢。花掉落后，树下落英纷陈，花不褪色、不萎靡，很英雄地道别尘世。木棉花有清热、利湿、解毒之效，还可以用来泡水、煲汤。

梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵；梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞；春季开花，花色洁白，如同雪花，具有浓烈香味；果可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。如梨果治热咳，切片贴之治火伤；捣汁内服润肺凉心，解疮毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨叶煎服，治风寒和小儿寒疝，树皮能除结气咳逆等症，是一种极佳的药物；东方梨：绝大多数种原产中国，至少有3000年左右的栽培历史，19世纪以来，中国梨引种到欧美及日本各地栽培。

槐花，又名洋槐花，它是豆科植物的花，将绽放的花朵称为是槐花。槐花常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。除此之外，槐花还有一定的食用价值和药理作用。

樱花，是蔷薇科、樱属几种植物的统称，而在《中国植物志》新修订的名称中则专指“东京樱花”，亦称“日本樱花”。樱花品种相当繁多，数目有三百种以上，其花期在每年的3月份，常于3月与叶同放或叶后开花，花每支三五朵，成伞状花序，花瓣先端有缺刻，常见的颜色有白色、红色、粉色三种，花色幽香艳丽，是园林观赏的优质植物，同时被作为春天的象征，深受各国人民的欢迎和喜爱。