淄博十大名酒

扳倒井酒是山东省高青县特产白酒，主要生产厂家为：山东扳倒井股份有限公司。扳倒井酒属浓香型大曲白酒。2010年10月，经国家质检总局审核，决定对“扳倒井酒”实施国家地理标志产品保护。从扳倒井酒的复合香研究入手，重点突出以己酸乙酯为主体的酯香，多年富积发酵形成的“老窖香”和“糟香”，采用多粮酿酒形成的“粮香”，精心制曲形成的“曲香”，以及数年陈酿形成的“陈香”等质量特征。

鲁源酒是山东鲁源酒业有限公司的品牌，精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，用小麦制曲为糖化发酵剂，汲取沂河源头活水为酿造用水。其酿造工艺极为繁复，浓香型白酒除讲究踩糟、回马上甑、续糟混蒸外，亦注重滴窖减水，加回减糠，低温入池，经细密的品尝及勾调而成。浓香型白酒，窖香浓郁带复合香，醇厚丰满，绵甜净爽，余味悠长。芝麻香型白酒，清、浓、酱适中，芝香突出，绵柔细腻，酒体醇厚，回甜味长，空杯留香持久，是具有“鲁源风格”的芝麻香型白酒。

淄博有什么牌子的酒？黄河龙酒是山东黄河龙集团的产品之一，源起于由满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊，距今已有近百年历史。现公司主导产品有：老乌河、金奖乌河；黄河龙大金装、小金装；老酿坊1922、老酿坊1948；水晶强恕堂、翡翠强恕堂及黑陶强恕堂等。据了解，黄河龙酒秉承前年传统酿造工艺，经九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒，整整一年生产周期精心酿制而成，具有酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空怀留香的特点。

百粮春是择取蟠龙山源头活水，汇聚红高粱小麦之精华，历练于不间断活泥小窖，传承千年古法手工酿造工艺，恒温封藏于宜兴百年老陶坛中酿造而成。据了解，百粮春大胆采用二次窖泥发酵技术、双轮与多微复式发酵工艺相结合，原酒经长期陈熟而成，精心勾调，形成了百粮春独特的酿酒工艺，塑造了百粮春“窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长”独特的品质口感，赢得了比较多爱酒人士的信赖。

将军井是山东国缘酒业有限公司的白酒，依托淄博市得天独厚的朱砂土壤、优质糯高粱和纯净甘美的山泉水等，秉承传承数百家的酿酒工艺，开拓出独树一帜的浓香型白酒典范。淄博有什么特色白酒？据了解，将军井酒质清亮透明，窖香浓郁，口感绵甜爽净，回味悠长，就得到了广大“酒客”的青睐。此外，将军井还与其他品牌合作，研发推出的产品丰富多样、独特创新，打造成中国大型的OEM白酒、鸡尾酒、果酒生产企业。

淄博聊斋酒业有限公司是一家白酒生产、销售于一体的企业，主导产品有聊斋、柳泉系列白酒，覆盖高中低端全系。淄博产什么酒？据MA igoo网编了解，聊斋酒采用五粮为原料，秉承传统五粮酿造工艺，科学酿造的浓香型白酒，工艺复杂，配粮讲究，周期较长，研制出的白酒窖香浓郁，口感醇甜甘冽，口味绵甜爽净，回味悠长，深受广大消费者的青睐。

王村黄酒是山东省淄博市周村区王村镇一带的特产，主要以精选红谷米为原料，用特殊的制作方法发酵陈酿而成。据买 购网编辑了解，王村黄酒呈棕褐色，气味甘甜芬芳，醇厚柔和，常饮此酒有舒筋活血，滋阴补肾，祛风除湿，促进新陈代谢之功能。还可做中药配方或作为辅助饮料，对腰腿酸疼，筋骨麻木，妇女经血不调，产后恶露等症有明显疗效。在当时民间，妇女“坐月子”期间，黄酒是必不可少的滋补佳品。

淄博什么酒比较好？蒲公酒是以清代著名文学家蒲松龄生前所推崇的稷下名酒“三蕉叶”古方、酿制而成的酒，窖香馥郁，酱香悠长，浓酱协调，尾净醇甘，独具特色。据了解，蒲公酒，以稷下甘泉之水，采用我国传统制作工艺，并博采诸名酒之精华，配制而成，是宴宾，馈赠之佳品，受到不少消费者的喜爱。

绿兰莎是华狮啤酒旗下品牌啤酒，采用当地优质的高山泉水，水源要比普通矿泉水还要优质，因此也造就了他不一样的特点，纯净、超爽、绝无杂味就是绿兰莎啤酒的优势，据了解， 绿兰莎主打10度绿兰莎清爽啤酒、8度绿兰莎爽生态啤酒、8度绿兰莎优质醇厚啤酒、8度绿兰莎金麦香啤酒等产品，销售范围涵盖山东、江苏、安徽、河南等地。

三蕉叶酒是淄博中轩酒业有限公司的白酒品牌，淄博本地的酱香型白酒，采用红缨高粱作为主原料，经过数十年的手酿酒研究而成。据了解，三蕉叶酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒，通过定量分析，比其他浓香型酒多几种。三蕉叶的定位就是高档白酒，采购指定用酒，走的就不是市场路线，仅限在临淄一带销售，因此有机会一定要品尝品尝。