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兰州十大特产

兰州十大特产 兰州必买的特产有哪些 兰州最出名的特产
兰州十大特产名单如下:兰州百合、兰州软儿梨、兰州黑瓜子、兰州冬果梨、永登苦水玫瑰、安宁白凤桃、皋兰旱砂西瓜、兰州水烟、榆中大白菜、兰州刻葫芦,下面请看榜单详细内容。
兰州十大特产
兰州十大特产
兰州百合属属多年生草本植物,因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合,有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜,有极高的食用价值。兰州百合是甘肃的名优特产,其色泽洁白如玉,肉质肥厚香醇,我国著名植物分类学家孔宪武教授评价:“兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦堪称世界第一”。七里河区是兰州百合的核心生产区,其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉,在全市、全省乃至全国都处于绝对的优势地位。
  • 皋兰软儿梨的果实近圆形,平均果重在125克左右,秋末冬初成熟。初收乍摘时,其色黄中带绿,青中泛红,果肉较硬而味微酸。然后将无损伤的梨拣出,贮藏于窖内或室内木架板上,经40多天,果肉细胞发酵软化,果皮变褐返砂,果味变甜,此期称为“化心”或“糖心”。若存至翌年二、三月间食用,其味更佳。随着气候变冷,果子冻结如石,吃时仓促不能消融,若用火力,其味乃变酸,失去原来风味,需置于温暖处自然化开或将它浸泡于冰冷的水中,约莫十多分钟后,冰壳凝其表面,捞出后去掉冰壳,梨软如泥,浆液充盈,味甜胜似蜂蜜,且富酒味。
  • 兰州黑瓜子主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等地,以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是兰州著名的干果类特产。兰州黑瓜籽形似牛眼,白心黑边,黑白分明,外形美观,有“牛眼窝”之称。其中,皋兰出产的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著称,质量居全国之冠,被誉为“瓜籽之王”。
  • 冬果梨俗称“西园梨”,产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带,兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳,有几百年的栽培历史。为著名的陇上“八梨”之一。因兰州七里河区水磨沟特殊的土质和水质,所产冬果梨肉质细嫩,皮薄多汁,香脆纯美,为全国独有。冬果梨9月收获,可贮藏到来年6月份,其色味不变。有洁肺祛痰,止咳散寒之药效。熟食对老年人哮喘、气管炎患者效果甚佳,在众果中享有盛名。
  • 盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰,是兰州市市花,历经200多年的栽培,形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌,其特点是花繁汁多、清香纯正,苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油要比等重量黄金价值高,主要应用于化妆品、食品、精细化工等工业。随着经济社会的不断发展和苦水玫瑰的深层次开发,苦水玫瑰的经济价值和社会价值日渐凸显,产品附加值越来越高,用途越来越广泛,现已成为集观赏、油用、食用、药用、酿酒及香料等多种用途于一身的特色经济品种。
  • 白凤桃果实中大或较大,近圆形,底部稍大,果顶圆,中间稍凹;梗洼深而中广,缝合线浅。果面黄白色,阳面鲜红;皮较薄,易剥离。白凤桃是甘肃省的特产,在2009年兰州安宁蟠桃会开幕式上,安宁区被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国鲜桃之乡”称号,该区盛产的白凤桃也被授予“中国十大名桃”称号。肉质乳白,近核少量红色。肉质致密,汁多,味甜,香味淡,品质上等。粘核。耐贮运。鲜食、加工兼用。树势中等,树枝较开张,发枝顺直,角度适宜,树体易管理。结果早,丰产。
  • 皋兰素有“瓜果之乡”美誉,旱砂西瓜在皋兰种植历史悠久,其以瓤沙、味甜、口感好享誉全国,颇受消费者的青睐。砂田的作用有一是减少蒸发,防旱抗旱;二是吸收阳光,增加地温;三是减少雨水冲刷,保持肥力;四是抑制盐碱,改良土壤;五是增加产量,提高质量;六是节省劳力,便于耕作。皋兰旱砂西瓜果实呈椭圆形、圆形,单果重3-6公斤,果皮颜色呈深绿、浅绿,带有墨绿色条纹。皮薄籽少,肉质鲜红,汁多味甜,为沙瓤,甜美清凉,含糖量高,中心糖和边糖分布均匀,口感极佳,远近闻名,是盛夏的消暑佳品。
  • 兰州水烟始于明末清初,盛于光绪年间,已有300多年的历史,以丝、香、味“三绝”闻名全国,素有“兰州水烟天下无”之誉。兰州水烟主要产区主要集中在兰州附近的黄河沿岸,其中尤以五泉红泥沟的水烟声誉最高。兰州水烟分青、黄、绵三种,其特点是青烟碧绿,黄烟金黄,丝细味绵,清香浓郁,入喉和顺,余味舒适。兰州水烟曾被列为朝廷贡品,其做工精细,色泽清亮,丝细条显,气味芬芳,为烟中佳品。
  • 叶浅绿色,有光泽,有皱,叶球抱合紧密,脆。品质鲜嫩,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,大量的粗纤维。榆中县是全国无公害蔬菜生产示范基地县,土壤、水、大气等条件均符合无公害生产要求,蔬菜生产区域从1500米到2600米之间,土壤耕层深厚,具备灌溉条件的均能种植,但由于全县蔬菜最大的特点是夏季生产供应上市,随着季节温度变化,从3月份至7月份,从低海拔到高海拔进行分期播种,梯次上市,产品供应时间长。
  • 兰州刻葫芦与兰州牛肉面、羊皮筏子并称“兰州三宝”,有“吉祥葫芦牛肉面,羊皮筏子赛军舰”之说,是中国民间传统雕刻艺术品中的珍品。兰州刻葫芦采用特地选育的小葫芦品种,以刀和针代笔,描绘出人物、山水、花卉等,并配以诗文书法,刻工精细绝妙,注重传神写意,艺术感染力强,具有浓郁的民族地方特色。
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