全国十大板栗产地

罗田板栗是大别山土特产之一。罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。罗田位于大别山南麓，大别山主峰雄居境内，这里森林茂密，自然环境优美，是首批命名的全国板栗之乡。 截止2010年，面积已达到100万亩，年产量达1.2亿斤，年板栗系列产值达到6.5亿元，其产量、面积均居全国之冠。

京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带，其中以秦皇岛青龙满族自治县产区最为正宗，营养价值最高，早期京东板栗作为创汇产品长期出口日本供不应求，国内市场难觅踪影，近年随着产量的逐步增加开始在国内销售；其色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名。它有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖，并含有多种维生素。京东板栗因其品质最好固其价值明显高于其他地区。2006年，国家质检总局批准对京东板栗实施地理标志产品保护。

天津板栗，别名红油皮栗子、油栗、天津甘栗。产地主要集中在蓟县小港、小营等乡。同时，北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。

邢台板栗是河北省邢台市地方特产，主要产于邢台西太行山，这里有独厚的自然资源，是“太行山最绿的地方”，远离污染，花岗片麻岩土壤和温带大陆性季风气候，非常适合板栗生长，被命名为“中国板栗之乡”。邢台盛产的板栗颗粒饱满，色泽油亮，个大皮薄，果肉粉糯甘甜，风味独特，营养价值很高。

青龙板栗是秦皇岛青龙县地方特产，是国家地理标志保护产品“京东板栗”的代表产品。青龙板栗以个大皮薄、色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富在国内外市场久负盛名，宋朝时为皇家贡品，被誉为“干果之王”。青龙板栗因果肉甘甜，肉质好，易保存等优点，成为秦皇岛有名的坚果类特产。

丹东板栗产于辽宁省丹东市。丹东板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高，其果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7%~10.7%，脂肪%~7.4%，淀粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。丹东处于辽东山地的东南部, 属丘陵地带, 地势北高南低,；属暖温季风型大陆性气候，受黄海影响, 丹东市南部具有海洋性气候特点，雨量充沛,终年湿润, 是中国北方降水量最多的地区。

泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”。主产于泰山及徂徕山，品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地区栽培板栗，已有500 多年的历史，早在明清时期就定为“贡品”，民国以来，蜚声国际市场，被誉为“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。山东泰山地区栽培板栗，已有500多年的历史，早在明清时期就定为“贡品”。

苏州西山板栗产自苏州市吴中区金庭镇。此镇原名西山镇，此地既是长三角的中心地带，又是太湖之中，四面环水，素有江浙沪都市后花园之称，为板栗树的生长提供了充足的水源。金庭因地处北亚热带季风湿润气候区，具有四季分明、气候温和、雨水充沛、日照充足、无霜期长等特点，因此就有民间谚语“月月有花、季季有果”对金庭镇最生动的写照。如此独特的水文地理优势，也为西山板栗生长提供了优越的环境。

南山板栗又叫“珍珠栗”，是江苏常州溧阳市地方特产，素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为桂花栗。天目湖独特的气候和土壤条件造就了南山板栗个头适中、香甜、糯性高的特点，产地主要分布在平桥、黄涧和龙潭林场一带。

邵店板栗种植区域位于新沂市东南部，属于砂礓黑土。砂礓黑土不仅粘粒含量高，而且粘土矿物以交换量大的蒙脱石为主，所以保肥力强。砂礓黑土通透性差，土性冷凉，有机质含量较高，但矿化速度低，养分释放慢，增产潜力大，PH值5.4-6之间，适合板栗生长。栗果紫褐色，附黄褐色茸毛，或近光滑，栗果玲珑秀美，果肉嫩黄细腻，色泽油光发亮，生食清脆，味道甘甜，有桂花香，质地致密，糯性强。籽粒大(平均籽粒12.3克，最大18克)，皮薄易剥，具有本品种特有的风味，无异常气味。