赵记传承十大必点

双皮奶是是一种粤式甜品，是顺德的传统美食，顺德小吃中的代表。据说，双皮奶（顺德）始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。双皮奶因首创于广东顺德的大良镇，故又称大良双皮奶。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化；口味香而不重，甜而不腻。双皮奶入选中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。姜撞奶富含人体必需的铁、锌、钙等无机盐和维生素等营养成分。姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。

桃胶牛奶是赵记传承的蜜炼桃胶系列产品之一，据买购网编辑了解，这款甜品的桃胶比较多，吃起来滑溜溜的，又有点韧性，口感相当不错。桃胶又叫桃脂，是桃树的天然分泌物，味甘、性平，有保持皮肤滋润的作用。搭配红枣、莲子、桂圆等多种补血益气食材，营养非常丰富。

椰汁马蹄爽是赵记传承推出的一款冰饮系列的甜品，选用当季新鲜马蹄，切成小小的马蹄颗粒，加入甜玉米粒，熬制之后再与椰汁冲撞在一起，椰汁的甘甜，马蹄的爽脆，玉米的软糯，三种天然的味道在口腔中旋转、融合，味道很清爽，夏天喝非常解暑。

牛奶砖是赵记传承推出的一款网红甜品，100%全手工制作，工艺比较复杂，每次制作数量有限，所以又叫做“限量款”牛奶砖。据了解，牛奶砖表面平滑、有弹性，入口软糯绵密有浓郁的奶味；外观非常白的牛奶砖，外面用椰丝点缀，入口有冰凉的甜意，还有香糯的口感，非常好吃。

炸牛奶是顺德这个地方的特产，并且还有很多地方还会叫她的另外一个名字，那就是炸鲜奶，所以说它是属于粤菜系的，并且在当地很多人吃饭的时候都会在餐桌上放这么一道美食。据了解，炸牛奶也是赵记传承的一道好吃的甜品，外皮脆脆的，里面的牛奶甜糯爽口，食之不会感觉油腻，非常受消费者喜爱。

多芒小丸子是赵记传承推出金芒芒系列的甜品，景兴挑选多汁香甜的大芒果作为主食材，搭配不同口感的小料，吃起来口感非常棒。据了解，多芒小丸子的芒果超多，小丸子也很多，还有爆珠，口感浓郁、甜度合适，小丸子还特别糯，有嚼劲。

招牌豆花是赵记传承比较受欢迎的豆花产品之一，采用手工制作的豆花，口感会更加嫩滑，有很细腻的感觉。据了解，招牌豆花上方会撒有一层由红糖、黄豆、花生和芝麻等食材研磨成的细粉，和豆花一起品尝，会感受到浓浓的豆香感。此外，赵记传承的芒果豆花、椰汁豆花等也比较受欢迎。

秘制酱汁鸡爪是赵记传承的特色小吃之一，鸡爪比较大个，软烂入味，但又有一点点韧，非常好吃。据了解，秘制酱汁鸡爪的做法比较复杂，精心的选材、独家的秘方坚持每天新鲜制作以保证美味新鲜，其中秘制的酱料让鸡爪肉质紧致有嚼劲，口感非常棒。

芋圆仙草是赵记传承比较受欢迎的甜品，醇香的牛奶搭配着软糯的芋圆、清凉的仙草，给炎炎夏日增添了不少透心凉。据了解，吃芋圆仙草之前先搅拌一下，让鲜奶跟仙草混为一体，这样吃起来的芋圆仙草里的仙草，不仅Q弹，还带着牛奶的醇香，每一口都是享受。