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巨无霸汉堡

巨无霸是麦当劳推出的一种汉堡，以上下两层或上中下三层面包夹住牛肉、起司、少量生菜等七种食材，除了早餐外，于该餐厅全天供应。巨无霸因有独特酸甜多变口感，两块百分百纯牛肉，搭配洒有鲜芝麻的松软面包、清新爽口的生菜、洋葱和酸黄瓜，以及香滑顺口的芝士与美味酱汁，多层次口感的极致美味体验而深受欢迎，因此长期成为麦当劳主打产品。

巨无霸汉堡特色

巨无霸汉堡由两块百分百纯牛肉搭配洋葱煎制，美味酱料浓郁拉满，搭配满满嚼劲面包、芝士、生菜与酸黄瓜，味蕾层层爆炸。

巨无霸汉堡制作方法

用料：汉堡面包、牛肉糜、洋葱碎、生菜叶子、蛋清、酸黄瓜、蛋黄酱、芥末酱、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、姜末、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、蛋清、水淀粉

做法：

1、腌制牛肉糜。肉糜放进大碗，加姜末、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、蛋清、水淀粉，朝一个方向搅打300-500下，直至肉糜起劲。

2、调制麦当劳特制巨无霸调味汁。将蛋黄酱、芥末酱、酸黄瓜碎搅拌均匀，加少量辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉，混合搅拌静置备用。

3、准备配料。将白洋葱和生菜或卷心菜切成末末，细碎一点口感较好。

4、准备汉堡包面包。将整个面包横切成两片，一共准备三片，一片是顶部的，另两片分别放底部和中间。平底锅预热，放入面包微微烤一下，多翻几次面，不能烤焦。

5、准备肉饼。平底锅加热，倒少许油，用手将刚才准备好的牛肉糜捏成肉饼，开始煎，直至颜色看上去变深且按压肉饼不会有汁水流出，就可以装盘了。

6、制作巨无霸。将三片面包顺序排开，分别按次序涂上准备好的酱料，放上生菜碎和洋葱碎，中间那块放酸黄瓜碎。

7、在第6步的基础上，在最底部也就是图中最下面的那块面包上面放一块芝士片，再放上一块煎好的牛肉饼，在有酸黄瓜的那片面包上也加一块牛肉饼。

8、将三块面包叠起来，轻轻按压，巨无霸就完成啦！

巨无霸汉堡多少钱

巨无霸汉堡售价是25元一个，套餐搭配价格会更加划算，麦当劳产品菜单可在线下麦当劳门店、麦当劳APP、麦当劳微信或支付宝小程序中查看，不同门店的菜单和价格表可能会有差别，请以实际情况为准。

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